Per scoprire il motivo per cui la cucina mediterranea è conosciuta a livello internazionale per i suoi ingredienti vi consigliamo di visitare Mercato della Boqueria. Qui si possono trovare tutti i prodotti di Catalogna: frutta, verdura, pesce e frutti di mare, tapas e anche la pizza bar e altri. Mercato della Boqueria trasforma in un obbligo non perdere per tutti i turisti che visitano Barcellona.
Mercato della Boqueria è situato vicino alla stazione della metropolitana "Liceu", ma il posto è meglio conosciuto oggi con il nome di Las Ramblas.
Da tempo immemorabile, i contadini vendevano i loro prodotti ai commercianti, o Botiguers.
Mentre la popolarità del mercato è cresciuto, gli agricoltori da città vicine, come Les Corts, Sarrià, sono stati banditi dalla negoziazione lì.
A causa della elevata concorrenza all'interno del mercato, ci sono stati alcuni scontri tra i vecchi fruttivendoli e quelli nuovi.
Quindi due mercati sono stati fusi in un unico: La Rambla de Sant Josep.
Pescherie, macellerie e negozi di uccelli sono stati costruiti intorno al nuovo posto.
Nel 1835 la distruzione del convento di Sant Josep ha avuto luogo. È stato sostituito da un quadrato, che a quel tempo era la più grande piazza di Barcellona. Circondato da portici, con giardini e fontane, è stato chiamato Plaça del Treball. Quando la costruzione era quasi completa, si credeva necessario installare temporaneamente il mercato nel vecchio posto di Sant Josep e in modo da essere in grado di rimuovere dal centro della Rambla. La prima pietra del mercato di La Boqueria è stato posto il giorno di San Giuseppe nel 1840.
Nel corso degli anni, mercato La Boqueria è diventato un simbolo della storia della città, tutte le loro famiglie, le loro tradizioni, e le feste. E 'il più grande mercato in Spagna. I mercanti attuali sono per lo più dalla terza e quarta generazione di venditori di mercato. È l'unione di passato e presente.
L'acquisto di ingredienti per i vostri piatti
Se si alloggia in un appartamento a Barcellona, in particolare di un appartamento Las Ramblas vicino a La Boqueria, potrebbe essere una buona idea di prendere una pausa dal mangiare fuori una notte e passeggiare verso il basso per una delle Catalonia's mercati più famosi. Metti alla prova la vostra cucina completamente attrezzata provando tue ricette preferite con un po 'di Barcellona ingredienti più freschi!
Ci sono luoghi di frutta spettacolari, in cui è possibile trovare il più fresco di frutta e commercianti è responsabile di peeling e taglio, offrendo bicchieri di frutta fresca tagliata. Questo per non parlare dei deliziosi succhi di frutta spremuti sul posto.
Non meno interessanti sono quelle macchie di caramella con la più grande varietà di dolci tra cui scegliere. Ma possiamo anche trovare bancarelle di pesce, noci, verdure e spezie. Ciò che è importante è che tutti i prodotti sono di ottima qualità e una freschezza invidiabile.
Oltre a quanto sopra, lungo il mercato della Boqueria sono molti bar dove si può gustare una varietà di piatti preparati con i migliori prodotti. L'offerta commerciale è varia, pesce fresco e frutti di mare, sale e pesce in scatola, carni e frattaglie, pollame, selvaggina e uova, frutta e verdura, a base di erbe e la dieta, legumi, cereali, prodotti alimentari, prodotti da forno e ristorante, specialità surgelate, salumi, eccetera
