體驗的影響和口味，使加泰羅尼亞的傳統烹飪中最獨特的歐洲地區的胃。
至於如果巴薩沒有已經擁有一切：在美麗的海灘，友好的人民和美麗的藝術品， 加泰羅尼亞的獨特的美食是遊客的終極獎勵。 千百年來，加泰羅尼亞已經納入了許多歷史影響到他們的美食。 這包括甜味和鹹味的無可挑剔的組合，從阿拉伯菜餚，從伊比利亞，腓尼基人和希臘人的傳統影響。 所有這些文化之間的反差，使一個理想的組合。
何塞普解放軍，著名作家加泰羅尼亞，曾說：“土地的菜是其景觀砂鍋內，”和加泰羅尼亞提供了豐富的和原始的景觀確實如此。
什麼是在菜單上？
典型的加泰羅尼亞肉類菜餚是眾所周知的被合併的水果，如雞肉，李子，或鴨肉和梨。 這些組合可能會震驚於你，但他們是美味充滿了香味。 在某些領域，如赫羅納，你會發現在一個大蒜，香草，番茄，洋蔥和果仁糊醬精美的家禽菜餚。 除了 結合水果和肉類，加泰羅尼亞人通常聯合肉類和海鮮為好。Ÿ三月或蒙大拿州 “山海”是一個典型的菜以多種方式相結合的牛肉或雞肉和魚。
地區差異
美食在不同地區有所不同這就是為什麼它是當地認同的重要體現。 特色產品在每個地區都是獨一無二的，比如L'Escala的，在Garrotxa火山區和“蜜的美食”圍繞Montsec的“火山美食”的鳳尾魚。 享受美食的最高品質，堅持具體產品在加泰羅尼亞每個區域。
要獲得真正的加泰羅尼亞美食的全部感受，參觀一個農村的許多餐館，原本大國的房子叫馬西亞斯 。 這些房子一旦管理農業和養殖中心。
美味特價
每個賽季，談到它的招牌菜和這個月的專業是calçots。 他們是在煮熟的明火和美味的橙色蘸醬叫romesco長期擔任蔥。 我們建議您在巴塞羅那以外的農村馬西亞如La Vinya新星，www.restaurantvinyanova.com享受正宗美食。
關於加泰羅尼亞美食的最好的事情是在品種種類用餐。 從米其林星級名廚，當地的餐館與秘方， 在加泰羅尼亞菜的確值得探索！
