帕塔塔斯BRAVAS是小吃的女王西班牙各地，并在巴塞罗那。 没有吧，从郊区到加泰罗尼亚首府，不包括这个菜在其小吃菜单的高档巴里奥斯。 说了这么多，只有少数的酒吧和餐馆都从指导书和食品评论家，他们准备这个简单的和心爱的美味的方式值得一击掌。 他们是不是所有的现代或主演的著名厨师。 相反，很多都是家庭餐馆只有大量的经验，在油炸的权利，使酱汁是只是好一点（和更强大和更顺畅，更刺激），比在马路的另一边了吧......让我们来知道我们的总部这三个杰出帕塔塔斯BRAVAS制造商，LA巴塞罗那。
JAI-钙
位于靠近巴塞罗那的海滩公寓，宰钙使它们比标准的剪裁，好，脆脆的小，用蛋黄酱和莎莎拉瓦那近乎对番茄酱最敏感的舌头的安全一点点服务。
尽管如此，他们一定要看，连同4，5或6其他小菜肴。
是的，因为一旦你到宰钙，你在那里留下来。
很难得到一个表或一个漂亮的凳子点在酒吧，但一旦你将有可能放纵了几个小时。
巨大的选择鱼小吃和独特的氛围让这个酒吧深受当地人喜爱和游客（所有年龄段，包括退休渔民），因此你必须要有耐心。
如果你能得到的甜蜜露台上人行道，恭喜！
我们从来没有成功了！
C /希内夫拉，13（巴塞罗那）。
TELF：93 319 50 02
Bitácora酒店。
最近经过重新装修，这个酒吧从一个快乐的小酒馆为当地博士生转移到一个快乐的小酒馆为当地博士生带着一点点更多的设计。
这促进了友谊的长木桌已被替换成小巧，时尚的，但是他们没有腐败的热情精神和食品质量甚至提高。
在Bitácora酒店，他们采取特殊照顾的酱汁。
他们为与黑暗和美味莎莎从番茄soffritto和自制蛋黄酱和土豆制成的BRAVAS被切片和调味香草。
完美的陪其他必备品有：芦笋天妇罗和boquerones（新鲜凤尾鱼）EN关键字vinagre。
您可以在这三个菜的醋细微差别在其最充分！
这个酒吧的强项是背露台，在树荫下一个完美舒适的庭院，悠闲塔帕的时间与几个朋友。
C /巴尔博亚，3（巴塞罗那）TELF：93 319 11 10
香格里拉Bombeta
正如其名说，这里的特殊塔帕是“炸弹”巨型croqueta肉和besciamelle经常服务与用于BRAVAS相同辣酱，所以要注意！
但帕塔塔斯BRAVAS好了，用光滑ALIOLI和一场轰轰烈烈的麻辣酱。
香格里拉Bombeta是一间位于非常接近的Passeig琼去Borbó（码头）。
这意味着，在夏天它并不少见有排队得到就位。
对于这些不可错过的小吃款待更容易获得，许多在巴塞罗那公寓巴塞罗那的海景公寓距离La Bombeta仅几步之遥。
C /香格里拉的Maquinista，3 TELF：93 319 94 45
想要让帕塔塔斯BRAVAS在家吗？
享受这丰富而简单的塔帕在家里！ 所有您需要做的就是砍中型土豆成不规则的立方体，把它们抛入咸开水几分钟。 这一过程将有助于创造了著名脆脆/招标质感。 让他们在一个干净的干布再深炸橄榄油，直到他们的黄金。 为他们服务的菜，轻轻倒入蛋黄酱或ALIOLI（大蒜蛋黄酱）和莎莎拉瓦，这是一种基于番茄酱，醋和辣椒酱。 你可以找到它在杂货店和超市，但你可以用辛辣的墨西哥酱汁很容易地替换。 不要“混”的酱汁; 让他们咬混合后独自咬，直到他们达到了完美的结合。
