Мерсет Гальвані в Барселоні - Барселона ринку з історії

Мерсет Гальвані

Барселона є одним з небагатьох європейських міст, що мають такий сильний традицію продовольчих ринків, з обширними муніципальних ринків у всіх її районів. Багато з них стали як ринки фермерів і розвивалися протягом століть. Ті, відремонтований модерністських архітекторів в кінці 19 і початку 20-го століття, таких як Барселона Бокерія і Мерсет-де-Сан-Антоніо в даний час вважаються одними з найбільш чудових будівель Барселони. Часто упускається з виду і добре варто відвідати, Мерсет Гальвані є справжньою перлиною.

mercat galvany Він розташований в житловому районі Sarria, на C / Santaló 65 поруч Muntaner ФСК, і відразу ж впадає в очі кожному, хто проходить повз. Це найбільше спорудження залізниці міста, високий, елегантно оформлені і декоровані досить кольорового скла вікон. Вона сходить до історичної Барселони, до Eixample був створений, щоб приєднатися до Старе місто з прилеглими селами Саррія Грасіа і Сант Андреу, і Сантс.

Околиці використовується для бути покриті полів, заміських резиденцій і фермерських господарств. Фермери, які використовуються для настройки щотижневий ринок; потім кілька м'ясників і рибалок почали приходити, і це росло до тих пір, в 1868 році був побудований постійний ринок.

MARKET3 Мерсет Гальвані в Барселоні зараз скарбниця кіосків з усіма видами свіжих фруктів і овочів, і все з ковбаси з м'яса на свіжої риби, сухофруктів і горіхів, злаків, молочних продуктів та інтернаціональної кухні.

Вона має різні атмосферу тут, щоб ринків центрі Барселони, таких як Мерсет-де-ла Бокерія; її клієнтура в основному місцеві жителі, чиї сім'ї були ходити по магазинах тут протягом кількох поколінь. Це добре забезпечених вимог сусідства і можуть заплатити за краще, тому ви можете бути впевнені, що знайти гарну якість тут.

Давайте візьмемо вас для блукання через модерн Мерсет Гальвані і познайомити вас з деякими з його унікальних персонажів і характеристик. Ринок трейдер Трістан Фідальго працює на зрив, що було вперше встановлено 70 років тому його прадід. Свіжий нарізаний кубиками гарбуза кубиками і артишоки сидіти поруч з готових приготованих традиційних страв, хитромудрі салати, гуакамоле, і в'яленими помідорами від Неаполя.

MARKET8 За Fidalgo, цей ринок Барселона значно змінилася в останнє десятиліття. Люди, раніше використовувані, щоб купити один або два елементи в обсязі з кожного ларька, щоб отримати кращу ціну. Тепер вони, як правило, купують по цьому пункту. Ринкові торговці одностайні в своїй думці, що, хоча в супермаркетах завжди можете запропонувати нижчі ціни, якість ринок набагато краще. "Я отримую невеликі кількості від невеликих постачальників," пояснює Фідальго.

"Я продаю дуже хороший продукт і за кращою ціною я можу, звичайно, але я не намагаємося конкурувати з супермаркетом гігантів, як Mercadona або Caprabo." Це може бути сюрпризом дізнатися, що він не вважає великих дистриб'юторів в являють собою загрозу для дрібних дистриб'юторів і виробників. "Маленькі виробники, які вміють добре працювати з їх вибраного виробу насправді зробити гарне життя", говорить він. "У них є свої місцеві клієнти, ринкові продавці, які знають, що вони можуть розраховувати на хорошу якість, що їх власні клієнти вимагають. Але багато хто не працюють добре, і вони в збитку. Якщо перший шар апельсинів прекрасно, і наступний шар в синцях, я не буду повертатися. "

pescado

Спеціалізація і високу якість є торговими марками Мерсет Гальвані. Ми проходимо ларьок, що тільки продає свіжі фермерські яйця. "Чому ви хочете, щоб ваші яйця ніде?!" Усміхається Хосеп. Наступний кабіна уздовж спеціалізується на німецьких продуктів, від в'яленого м'яса і ковбас на нерухоме Apfelstrudel і безліч інших типових елементів. "Багато жителів Німеччини прийшли сюди", коментує Encarna через її купою смакоти.

Повернувши за ріг, як ми досягнемо Charcuteria Карлес, який запрошує нас до Chupito червоного вина, і щедрої зразка іберійської шинки і смачний сир, який тане в роті і нагадує нам, наскільки добре ці речі дійсно може бути.

Цей свіжий продовольчий ринок відкритий щодня з 9 ранку до 2 вечора. www.mercatgalvany.es.

Про Марина - маркетингова команда

Марина письменник з Барселони і є пристрасним про подорожі і технології. "Всякий раз, коли у мене є час, ви знайдете мене з рюкзаком пізнання світу. І коли цього не зробите, я пишу про моє прекрасному місті, щоб допомогти відвідувачам насолоджуватися нею в повній мірі."
Ця запис була опублікована в головному , ресторанів і продовольства , Туристичний гід та зазначених , , , , , , , , , , , , , , . Закладка Постійне посилання .

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *

Ви можете використовувати ці HTML теги і атрибути: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>