Каталонська кухня - Ресторани в Барселоні

Пан кон Tomate

Досвід вплив і аромати, які роблять кулінарні традиції Каталонії самий унікальний в європейському шлунково регіоні.

Pan con tomate

Неначе Барселона не вже є все: прекрасні пляжі, доброзичливі люди і красиві художні роботи, унікальна кухня Каталонії є кінцевою бонус для відвідувачів. Протягом століть, Каталонія увібрав в себе багато історичних впливу в їх кухні. Це включає в себе бездоганну комбінацію солодких і солоних від арабської кухні в традиційних впливів з іберів, фінікійців і греків. Контраст між усіма цими культурами робить для ідеального міксу.

Хосеп Пла, відомий каталонський письменник, один раз заявив, що "кухня із землі його ландшафт всередині каструлі," і Каталонія пропонує багатий і оригінальний ландшафт дійсно.

Mar y Montaña Що в меню?

Типові Catalonian м'ясні страви відомий тим, що в поєднанні з фруктами, таких як курка з чорносливом, або качки та груші. Ці комбінації можуть стати шоком для вас, але вони смачно наповнений ароматом. У деяких областях, таких як Жирона, ви знайдете вишукані страви з птиці служили в часниковому, трави, помідори, цибулю і горіхової пасти соусом. Крім об'єднання фрукти і м'ясо, каталонці зазвичай поєднують м'ясо і морепродукти, а також. Березні у Монтанья або «море і гори» є типовим блюдом об'єднання яловичину або курку і рибу в різних формах.

Anchovies Регіональні відмінності

Гастрономія варіюється в різних регіонах і саме тому він є важливим вираженням місцевої самобутності. Спеціальні продукти в кожному регіоні є унікальними, такі як анчоуси Л'Ескала, в "вулканічної кухні» регіону Гарроча і «медовим кухні" навколо Montsec. Щоб насолодитися найвищу якість страв, дотримуватися певних продуктів у кожному регіоні в Каталонії.

Щоб отримати повний почуття справжньої гастрономії в Каталонії, відвідати один з багатьох сільських ресторанів, спочатку великі заміські будинки називається Macias. Ці вілли одного разу вдалося центру сільського господарства та сільського господарства.

Calçots Смачні Знижки

З кожним сезоном, приходить його фірмове блюдо і цього місяця спеціальність Calçots. Вони довгі зелена цибуля, приготовані на відкритому вогні і подається з смачною помаранчевий занурюючи соус під назвою Romesco. Ми рекомендуємо Вам насолодитися справжнім їду в сільській Macia поза Барселони, таких як Ла Vinya Нова, www.restaurantvinyanova.com.

Найкраще про каталонської кухні є різноманітність в типах їдальні. Від зазначеному зіркою Мішлена знаменитих кухарів, в місцеві ресторани з секретним рецептами, кухня в Каталонії, звичайно, варто відкривати!

Інформація про Marina - маркетингова команда

Марина є письменник з Барселони і є пристрасним про подорож і техніки. "Всякий раз, коли у мене є час, ви знайдете мене з рюкзаком пізнання світу. І коли нє, я пишу про моє чудовому місті, щоб допомогти відвідувачам насолодитися цим повною мірою."
Ця запис була опублікована в Home , ресторанів і продовольства , Керівництво по туризму та зазначених , , , , , , , , , , , , . Додайте в закладки постійне посилання .

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *

Ви можете використовувати ці теги і атрибути: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>