Lezzetli Katalan Mutfağı

Bread, tomato and chorizo, Catalan Cuisine, Barcelona Gaudi'nin başyapıtları keşfetmek ve güzel plajlarından birinde bir gün harcama Gotik Mahallesi'nde dolambaçlı sokaklarında gezinme gelen, zevk Barcelona faaliyetler hiç bitmeyen bir listesi vardır. Ancak, bir kenara sunulan fantastik tüm konumlar gelen Katalonya'nın başkenti, aynı zamanda Avrupa'nın en iyi mutfak kreasyonlar bazı ev sahipliği yapmaktadır.

Bu Akdeniz hotspot o bazı yabani, balık kreasyonlar ve salamura edilmiş etler basit domates ekmek, İspanya'nın en iyi mutfağı bazı damak tadınızı tetikler. Yani, şehrin gerçek bir tat elde Barcelona Katalan mutfağının bizim kısa rehber kontrol etmek arayanlar için.

Yeni başlayanlar için Katalan mutfağı

PInchos, Catalan Cuisine, Barcelona Zerafet ve sadelik onun harmanı, sağlıklı, taze, malzemelerle kullanımı ve diğer kültürlerden fikir kurulduğundan ünlü Dünya Katalan mutfağı canlı ve sonsuza değişen tablo olduğunu. Bu, tabii ki, kaliteli yemek seçenekleri çeşitli içerir Barcelona'nın lüks restoran sahnesinde yansır. Barselona, ​​aslında, saygın Michelin anket yüksek puanlar şaşırtıcı bir pay aldı.

Otantik ev yapımı faktör oh-so özel Barselona'da gastronomi yapar. Bölge onların yemekleri için en kaliteli malzemeyi seçerek geldiğinde Barcelona şefler seçim için şımarık anlamı, Collserola Dağları Akdeniz'e doğal manzaralar geniş bir yelpazede ile kutsanmıştır.

Barcelona Top Notch Yemek

Ferran Adrià, Catalan Cuisine Ferran Adria: Katalonya, dünyanın en ünlü şeflerinden biri ev olma ayrıcalığına sahiptir. Bulaşık makinesi olarak başlayan, Adria üç yıldızlı Michelin Restoran el Bulli baş şef olmak için saflarında kadar onun yolunu uçtu. Bu usta Katalan şef önemli ölçüde eşsiz bir yeteneğe sahiptir. Time dergisi tarafından dünyanın en etkili 100 kişisinden biri seçildi olmak, yiyecek Adria forte olduğunu ve berrak belki de yüksek kalitede nedeni, Katalonya üretilen büyük tatma gıdalar - o standart ayarlanır!

Tipik Katalan Yemekleri

Pam amb Tomaquet, Barcelona Pa amb Tomaquet

Temelleri ile başlayalım. Katalonya Son derece lezzetli meze ve kesinlikle en ikonik, pa amb Tomaquet veya "domates ekmek" dir. Yani bu yaratma nedir? Bu sadece bir olgun domates, taze sarımsak, tuz, zeytinyağı ve meyve suyu ya da et ile bulaşmış tost ekmeği edilir. Bu biraz cansız gelebilir, ama aslında tam tersidir. Katalanlar şekilde bir parçası gıda, bölüm, sosyal ritüel içine bu lezzetli karışım döndü. Pa amb Tomaquet yapma eğlenceli ve herhangi embotit akşam yemeği önemli bir parçası (bu sonraki yukarı) yarısı kadardır.

Embotits

Embotits, Catalan Cuisine Yani, biraz dumanlı biber bazı kuru tütsülenmiş et ve mandreni birleştirmek ve ne alabilirim? Iyi cevap ustalıkla İspanyolca Embotits veya EMBUTIDOS aka sosis yaşlı olacaktır. Bu lezzetli sosis tarzı etler en geleneksel İspanyolca ve Katalanca ürünlerden bazıları ve bir yüzyılı aşkın süredir Katalonya mutfağı içinde önemli bir rol oynamıştır. Vic bölgeden jamón için chorizo ​​ve fuet gelen Barcelona bulunan embutidos onları paella ya da peynir ve ekmek ile sıcak, soğuk servis sağlayan, zengin aromalı ve tamamen yönlüdür.

Escalivada

Escalivada, Catalan Cuisine Katalonya ve Aragon bölgelerinden türetilen, bu Katalan çanak yemek için mükemmel bir meze veya yan yemektir. Bu basit ve lezzetli küçük bir sayı domates, patlıcan, biber ve soğan oluşmaktadır. Adı "küller içinde kızartma" olarak çevirir Katalan fiil "escalivar" dan geliyor. Genellikle sıcak köz üzerinde ızgara - Bu sebze pişer nasıl ifade eder. Bu sebze yemeği smokiness sıcak aylarda etler mükemmel uyumunu ve kusursuz entrée gibi bazı huysuz ekmek ile harika gidiyor.

Salata yeter

Esqueixada, Barcelona cuisine Spice Latin bükülme ile salata. Salata yeter tuzlu morina, domates, soğan, zeytinyağı, sirke ve tuz oluşur. Bu yemeğin ardında lezzetli gizli salata için mükemmel bir doku oluşturarak, parmaklarınızla tuzlu morina parçalamak olduğunu. Bu yaz aylarında Katalonya özellikle popüler bir yan yemektir.

Botifarra amb mongetes

Botifarra amb Mongetes, Catalonian cuisine Katalonya gıda kırsal bir çok şey borçlu ve Katalan et yemeği daha bu iyi bir örnek olduğunu, botifarra amb monegetes (fasulye ile sosis). Katalan botifarra sosis botifarra negra (siyah sosis) için botifarra blanca (beyaz sosis) gelen tatlar geniş bir yelpazede, gelir. Karamelize ve kırmızı şarap ve tereyağı pişmiş, sosis iyi niyetli bir Katalan lezzet demlemek. Sote bebek beyaz fasulye üst ve bazen kızarmış yumurta üzerinde sunulan bu Barcelona bu soğuk gün, bir rustik, bol yemek mükemmel.

Crema Catalana

Creme Catalana, Barcelona Cuisine Herhangi bir iyi bir hikaye onun mutlu sonla sahip olduğu gibi, her iyi yemek onun tatlı vardır. Nasıl Katalanlar mükemmel bir örnek başka kültürden bazı mutfak ilham almış ve kendi dokunmatik Crema Catalana olduğunu eklemiş. O yumurta sarısı, şeker, tarçın ve bir ızgara, huysuz tepesi kaynaklanmaktadır gibi bu popüler 'postre' kötü şöhretli Fransız creme brulee esinlenmiştir. Hiç kuşkunuz olmasın, Katalan versiyonu kalın dokusu ve savurganlık kaçınma tamamen benzersizdir.

Gıda Alışveriş

Fantastik gıda fantastik maddeler olmadan hiçbir şey olurdu. Barcelona bu Akdeniz ilham yemekleri için taze malzemeler toplayıp a-şeker çocuk shop deneyimi sağlar. Kentin en mahalleleri gibi Mercat de Santa Caterina ve Mercat de la Barceloneta olarak kendi iç / dış mekan pazarları bulunuyor. Listede en ünlü biridir "La Boqueria", sadece Las Ramblas bulunabilir Barselona'nın ana pazar. Boqueria Market turistik cazibe itiraz ve kentin nüfusu olan gıda dağıtımı ile diğerlerinden ayrı ayarlanır. Eğer tezgahları, restoranlar ve ekranda en yaratıcı malzemeler bulacaksınız içinde. Gıda severler de, etrafında dolaşmak ve küçük tezgah üstü bar üzerinde lezzetli sevindirdi bazılarını tadabilirsiniz.

Pişirme Sınıfları

Yves Nicolier Cooking Class, Barcelona Katalan mutfağı kapalı kapılar ardında tutulması çok lezzetli. Bunu akılda tutarak, ziyaretçiler için giderek daha popüler bir etkinlik Barcelona'nın pişirme sınıflardan biri için imzalayacak. Biz sonraki alarak tavsiye pişirme sınıf şef Yves Nicolier ile. Barcelona tepelerinde onun üç katlı terasında üstünde özel partiler itibaren, La Boqueria bulunabilir büyük sınıflar için, Yves sizin Barcelona deneyimini zenginleştirmek ve bazı üst seni uzağa göndermek için emin bazı çok keyifli ve ilginç sınıflar sunuyor mutfak becerileri ve unutulmaz anılar!

Barcelona: Tüm foodies çağrı!

Katalan mutfağının sonsuz ağız sulandıran seçim yoluyla yolculuk sırasında derin kültür ve Barcelona günlük hayatın içine defterleri. Yeni bilgi ve becerileri ile, hatta, Boqueria Market gezisi bazı taze malzemelerle pick up ve Barcelona'da çok kendi tatil daire konforunda yukarıda bu lezzetli yemeklerin bazılarını hazırlarken şansınızı deneyebilirsiniz!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Paylaş

Marina Hakkında - Pazarlama Ekibi

Marina Barcelona bir yazardır ve seyahat ve teknoloji hakkında tutkulu olduğunu. "Ben vaktim olduğunda, dünyayı keşfetmek, bir sırt çantası ile bana bulacaksınız. Ve ne zaman, ziyaretçilerin sonuna kadar zevk yardım etmek benim harika bir şehir hakkında yazmak."
Bu yazı gönderilmiş Ev, restoranlar ve Gıda, Yapılacaklar, Turist Rehberi ve etiketli ​​ Şarkı permalink.

Bir Yanıt bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>