Ang Mercat Galvany sa Barcelona - Isang Barcelona Market sa Kasaysayan

mercat galvany

Barcelona ay isa sa ilang mga European lungsod na magkaroon ng tulad ng isang malakas na tradisyon ng pagkain merkado, na may malawak na mga munisipal na merkado sa lahat ng mga kapitbahayan nito. Marami sa mga nagsimula bilang mga magsasaka merkado at umunlad sa pamamagitan ng mga siglo. Ang mga inayos ayon sa Modernist arkitekto sa huling ika-19 at unang bahagi ng ika-20 siglo, tulad ng Barcelona at Boqueria Mercat de Sant Antoni ay isinasaalang-alang na ngayon ang ilan sa mga pinaka-kahanga-hangang gusali ng Barcelona. Kadalasan overlooked at mahusay na nagkakahalaga ng pagbisita, ang Mercat Galvany ay isang tunay na hiyas.

mercat galvany Matatagpuan ito sa residential district ng Sarrià, sa C / Santaló 65 malapit Muntaner FGC, at agad catches ang mata ng sinuman na nagtuturo sa nakaraan. Ito ay ang pinakamalaking istraktura ng bakal ng lungsod, matangkad, elegante at pinalamutian ng mga kaakit-akit na kulay-glass na bintana. Petsa ng ito pabalik sa makasaysayang Barcelona, ​​bago ang Eixample ay nilikha upang sumali Ciutat Vella may mga kalapit na nayon ng Sarrià, Gracia, at Sant Andreu, at Sants.

Ang nakapalibot na lugar na ginagamit upang ma-sakop na may patlang, bansa tirahan at bukid. Magsasaka na ginamit upang i-set up ng isang lingguhang market; pagkatapos ng ilang Mangkakatay ng Karne at mangingisda na nagsimula darating, at ito ay lumago patuloy hanggang sa 1868 isang permanenteng market ay itinayo.

MARKET3 Ang Mercat Galvany sa Barcelona ay isang tagong kayamanan ng stall sa lahat ng uri ng mga sariwang prutas at gulay, at ang lahat mula sa cold cut ng karne sa mga sariwang isda, pinatuyong prutas at mani, cereal, mga produkto pagawaan ng gatas, at internasyonal na specialty ngayon.

Ito ay may iba't ibang mga kapaligiran dito upang merkado city center ng ​​Barcelona tulad ng Mercat de la Boqueria; kliyente nito ay halos lokal na residente, na ang mga pamilya ay na-shopping dito para sa mga henerasyon. Ito well-to-gawin hinihingi ng kapitbahayan at maaaring bayaran para sa pinakamahusay na, upang maaari kang maging sigurado na makahanap ng mahusay na kalidad dito.

Ipaalam sa amin magdadala sa iyo para sa isang malihis sa pamamagitan ng Modernist Mercat Galvany at ipakilala sa ilan sa kanyang natatanging karakter at mga katangian. Market negosyante Tristan Fidalgo ay gumagana sa isang stall na ay unang itinatag 70 taon na ang nakakaraan sa pamamagitan ng kanyang dakilang lolo. Sariwang diced kalabasa cube at Cynara scolymus puso umupo sa tabi handa na inihanda tradisyonal na pagkaing, buhol-buhol na salad, guacamole, at Tomatoes tinapa mula sa Naples.

MARKET8 Ayon sa Fidalgo, ito Barcelona market ng makabuluhang nagbago sa nakalipas na dekada. Mga Tao nakaraang ginamit upang bumili ng isa o dalawang mga item nang maramihan mula sa bawat stall, upang makakuha ng isang mas mahusay na presyo. Ngayon sila ay may posibilidad na bumili ng item. Ang mga mangangalakal market ay lubos na nagkakaisa sa kanilang opinyon na kahit na ang supermarket ay maaaring palaging nag-aalok ng mas mababang presyo, kalidad ng merkado ay mas mahusay. "Nakakuha ako maliit na dami mula sa maliit na mga supplier," paliwanag Fidalgo.

"Nagbebenta ako ng isang napakagandang produkto at sa mga pinakamahusay na presyo Maaari ko siyempre, ngunit hindi sinusubukan ko upang makipagkumpetensya sa supermarket higante tulad ng Mercadona o Caprabo." Maaaring dumating bilang isang sorpresa upang matuklasan na siya ay hindi isaalang-alang ang malaking distributor sa magdulot ng panganib sa maliit na mga distributor at growers. "Ang maliit na growers na nakakaalam kung paano gumagana nang maayos sa kanilang mga napiling produkto ng aktwal na gumawa ng magandang pamumuhay," sabi niya. "Mayroon sila ng kanilang lokal na mga kliyente, ang mga nagbebenta sa merkado na nakakaalam maaari nilang umasa sa magandang kalidad na humingi ng kanilang sariling mga kliyente. Ngunit maraming hindi mahusay na gumagana, at mawala ang mga ito. Kung ang unang layer ng mga dalandan ay kaibig-ibig, at ang susunod na layer ay bugbog, ako ay hindi bumabalik. "

pescado

Specialisation at mataas na kalidad ay ang mga trademark ng Mercat Galvany. Ipasa namin ang isang stall na nagbebenta lamang ng mga sariwang farm itlog. "Bakit gusto mong makuha ang iyong mga itlog mula sa kahit saan pa ?!" grins Josep. Ang susunod na stall sa kahabaan ng dalubhasa sa produkto Aleman, mula sa gumaling karne at sausage sa real apfelstrudel at hindi mabilang iba pang tipikal na item. "Maraming mga residente Aleman halika," komento Encarna mula sa likod ng kanyang tumpok ng goodies.

Ang pag isang sulok maabot namin Charcuteria Carles, Iloilo, nag-imbita sa amin sa isang chupito ng red wine, at isang mapagbigay na sample ng Iberian hamon at masasarap na keso na natutunaw sa bibig at reminds sa amin kung paano mahusay na mga bagay na ito talaga ay maaaring maging.

Ito sariwang pagkain merkado ay bukas araw-araw mula 09:00-02:00. www.mercatgalvany.es.

Tungkol sa Marina - Marketing Team

Marina ay isang manunulat mula sa Barcelona at makabagbag-puso tungkol sa paglalakbay at teknolohiya. "Sa tuwing mayroon akong oras, makikita mo mahanap ako sa isang backpack sa pagtuklas sa mundo. At kapag hindi, isulat ko tungkol sa aking magandang lungsod upang makatulong sa mga bisita upang masiyahan ito hanggang sa sagad."
Entry na ito ay nai-post sa Home , Restaurant at Pagkain , Gabay sa Turista at na-tag , , , , , , , , , , , , , , . I-bookmark ang permalink .

Mag-iwan ng Tugon

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Maaari mong gamitin ang mga tag ng HTML at mga katangian: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>