Catalan cuisine - Pagkain Out Sa Barcelona

Pan con tomate

Damhin ang impluwensiya at flavors na gumawa ng pagluluto tradisyon Catalonia ang pinaka-natatanging sa European gastro rehiyon.

Pan con tomate

Bilang kung Barcelona ay hindi ay mayroon ng lahat ng ito: ang mga dakilang beaches, ang friendly na mga tao at ang mga magagandang likhang sining, ang mga natatanging pagkaing ng Catalonia ay ang tunay na bonus para sa mga bisita. Sa paglipas ng siglo, Catalonia ay may inkorporada maraming makasaysayang impluwensya sa kanilang cuisine. Kabilang dito ang hindi nagkakamali kumbinasyon ng mga matatamis at malasang mula sa Arabic cuisine sa mga tradisyonal na impluwensya mula sa Iberians, Fenicia at mga Griego. Ang kaibahan sa pagitan ng lahat ng mga kultura ay gumagawa para sa isang perpektong Halo.

Josep Pla, isang sikat na Catalan manunulat, sa sandaling sinabi "ang cuisine ng isang lupa ay kanyang tanawin sa loob ng isang kaserol," at nag-aalok ng Catalonia isang mayaman at orihinal na landscape sa katunayan.

Mar y Montaña Ano Sa Menu Ang?

Karaniwang Catalonian karne pinggan ay kilala para sa pagiging pinagsama sa prutas, tulad ng manok na may prunes, o pato at peras. Ang mga kumbinasyon ay maaaring dumating bilang isang dagok sa iyo ngunit ang mga ito ay deliciously puno ng lasa. Sa ilang mga lugar, tulad ng Girona, makikita mo ang magandang-maganda manok pinggan nagsilbi sa isang bawang, damong-gamot, kamatis, sibuyas at nuwes paste sauce. Bukod sa pagsasama-sama ng mga prutas at karne, karaniwang pagsamahin Catalans karne at seafood rin. Mar y Montaña o 'dagat at bundok' ay isang tipikal na ulam Kombinasyon baka o manok at isda sa iba't ibang mga paraan.

Anchovies Regional Pagkakaiba-iba

Gastronomy ay nag-iiba sa iba't ibang rehiyon na kung saan ay kung bakit ito ay isang mahalagang pagpapahayag ng lokal na pagkakakilanlan. Produkto Specialty sa bawat rehiyon ay natatangi, gaya ng anchovies ng L'Escala, ang "cuisine bulkan" ng rehiyon Garrotxa at ang "honey cuisine" sa paligid Montsec. Upang tamasahin ang mga pinakamataas na kalidad ng mga pagkain, dumikit ang mga tiyak na produkto sa bawat rehiyon sa Catalonia.

Upang makuha ang buong pakiramdam ng tunay na gastronomy sa Catalonia, bisitahin ang isa sa maraming mga rural na restaurant, na orihinal na malaking bahay sa bansa na tinatawag macias. Ang mga bahay bansa minsan pinamamahalaang sentro ng agrikultura at pagsasaka.

Calçots Masarap Specials

Sa bawat panahon, ay dumating signature dish nito at sa buwan na ito ang specialty ay calçots. Ang mga ito ay mahaba spring sibuyas luto sa loob ng isang bukas na apoy at nagsilbi sa isang masarap na orange dipping sauce tinatawag romesco. Inirerekumenda namin na masiyahan ka sa isang tunay na pagkain sa isang kanayunan Macia labas Barcelona tulad ng La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Ang pinakamahusay na bagay tungkol sa Catalan cuisine ay ang iba't-ibang sa mga uri ng dining. Mula Michelin-starred na celebrity chef, sa mga lokal na restaurant na may mga lihim na recipe, ang cuisine sa Catalonia ay tiyak na nagkakahalaga ng pagtuklas!

Tungkol sa Marina - Marketing Team

Marina ay isang manunulat mula sa Barcelona at ay madamdamin tungkol sa paglalakbay at teknolohiya. "Sa tuwing mayroon akong oras, makikita ninyo ako sa isang backpack pagtuklas sa mundo. At kapag hindi, isulat ko tungkol sa aking mga kahanga-hangang lungsod upang makatulong sa mga bisita na mag-enjoy ito nang ganap."
Ang entry na ito ay nai-post sa Home, Restaurants & Food, Guide Tourist at na-tag ​​ , ​​ Bookmark ang permalink.

Mag-iwan ng Tugon

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Maaari mong gamitin ang mga tag na HTML at mga katangian: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>