Ла Цалцотада - Највећи Каталонски Лук фестивал

Цалцотс са Ромесцо Сауце

Постоји много дивних необично традиције постоје у Барселони и преко Каталонији данас, из панталона дах Цхристмас цаганер на ватру машући ђаволима на цоррефоцс, али од свих њих је Цалцотада је дефинитивно један од најукусније. Бере током зимске сезоне и у марту, пролеће-лук-као Цалцот уживају туриста и мештана слично широм региона, са акцентом на највећи све-ти-да-једем фестивал под називом Цалцотада довођење у јануару месецу у блиски.

Порекло

Не постоји стварни превод за Цалцот на енглески, само да је дуг лук, сличан празилуком или сцаллион, већ мање округао. Он је рекао да су први гаји у Валлс, Таррагона од стране фармера по имену Ксат од Бенаигес, у 19. веку. Од тада је Цалцот је постао популарно јело у МАСИАС (фарме је постао ресторани) од око јануара до априла. Они могу понекад може видети у ресторанима Барселони, иако већина типична начин да уживате у Цалцот је у цалцотада.

Цалцотада

Цалцотада је фестивал којим људи из свих крајева одређеном граду окупљају да кува и прождиру овог укусног лук, са многим локалним становништвом учествовање у све-ти-да-једу такмичења. Најпознатији цалцотада у Каталонији је одржан у Валлс у последње недеље јануара. Ове године манифестација ће се одржати 29. јануара ог и видећете масе цалцотс се на роштиљу, оборена и појели.

Традиционални начин да се кува на Цалцот је на роштиљу, символ-роштиљање лук док унутра је мекши и спремна за уживање. Тхе Блацкенед Листови се онда врати ољуштен и Цалцот је пала у салвиткада или ромесцо сосу са белим луком, паприке, ораха и маслиновог уља, пре него што је пао у уста, у мачем-гутања начин. Наравно ово је прљав процес, тако да употреба БИБС опште је прихваћено, ако не и потребно.

У цалцотс се обично оборен са пратњу црног вина, служио директно у уста из порронс: Врста дуго споутед стакла. Након цалцотс су скуван, разни меса и хлеба су постављене на роштиљ и снимке ликера залити оброк. Што се тиче исхране такмичења - није необично видети невероватних 200 цалцотс троши за 45 минута!

Искуство

Ако долазите у Барселону ове зиме имаћете прилику да пробају цалцотс у многим ресторанима широм града. На пример, Балмес / Росселло локал налази у Еикампле града и нуди цалцотада сет мени за 24 €.

Међутим, ако желите да више екстремну лук у вези искуство фестивала, главу да Таррагона 29. јануара ог за Гран Феста де ла Цалцотада у Валлс. Можете чак и боравак у једном од многих централних Барселона становима, узимајући излет ван у град за фестивал, као Ренфе Возови иду од Барселоне до Валлс на дан. Не заборави да предузме неке бомбоне!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Удео

О Марина - Маркетинг Теам

Марина је писац из Барселоне и страствени о путовању и технологије. "Кад год имам времена, да ћеш ме наћи са ранцем открива свет. И када не пишем о мом дивном граду да помогне посетиоцима да уживају га до максимума."
Овај унос је објављен у активности, Догађаји, Ресторани и хране и таггед Боокмарк тхе пермалинк.

Оставите одговор

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена *

Можете користити ове ХТМЛ ознаке и атрибуте: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>