Katalonščina kuhinja - Dining Out V Barceloni

Pan con tomate

Doživite vpliv in okuse, ki omogočajo kulinarične tradicije Katalonije najbolj edinstven v evropskem gastro regiji.

Pan con tomate

Kot da bi si Barcelona ne že vse imajo: velike plaže, prijazni ljudje in lepe umetnine, edinstvena kuhinja Katalonije je končni bonus za obiskovalce. Skozi stoletja se je Katalonija vključiti veliko zgodovinskih vplivov v svoji kuhinji. To vključuje tudi dodatne kombinacije s slanimi in sladkimi iz arabske kuhinje do tradicionalnih vplivov iz Iberskega polotoka, Feničani in Grki. Kontrast med vsemi temi kulturami naredi za idealno kombinacijo.

Josep Pla, znani katalonski pisatelj, je nekoč izjavil, "Kuhinja deželi je njegova pokrajina znotraj pečenje," in Katalonija ponuja bogato in izvirno krajine zares.

Mar y Montaña Kaj je na jedilniku?

Tipične Katalonske mesne jedi so znani za to, da v kombinaciji s sadjem, kot piščanec z sliv, ali raca in hruške. Te kombinacije lahko pridejo kot šok za vas, vendar so slastno napolnjena z okusom. Na nekaterih področjih, kot Girona, boste našli lepe jedi perutninske služil v česna, zelišč, paradižnikov, čebule in matica paste omako. Poleg kombiniranjem sadja in mesa, Katalonci običajno združujejo mesa in morskih sadežev, kot tudi. Mar y montana ali "morje in gore," je tipična jed združuje govedino ali piščanca in ribe na različne načine.

Anchovies Regionalne Variacije

Kulinarika razlikuje v različnih regijah, kar je razlog, zakaj je pomemben izraz lokalne identitete. Specialni izdelki v vsaki regiji so edinstveni, kot so sardoni L'Escala, je "vulkanskega kuhinje" regije GARROTXA in "medeni kuhinje" okoli Montsec. Če želite uživati ​​najvišjo kakovost jedi, držijo posebnih proizvodov v vsaki regiji v Kataloniji.

Da bi dobili popolno občutek avtentični kulinariki v Kataloniji, obisk ene od številnih podeželskih restavracij, prvotno velike državo hiše imenovane Macias. Te hiše enkrat uspelo središče kmetijstva in kmetijstva.

Calçots Okusni Specials

Z vsako sezono, je njegov podpis jed in ta mesec posebnost je calçots. So dolge mlada čebula kuhano nad odprtim plamenom in postregli z okusno oranžna namakanjem omako, imenovano romesco. Priporočamo vam, da uživajo verodostojno obrok na podeželju Macia izven Barcelone, kot so La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Najboljša stvar katalonske kuhinje je raznolikost vrst jedilnico. Od Michelin-zvezdico Celebrity kuharji, lokalne restavracije s skrivnimi recepti, kuhinja v Kataloniji je vsekakor vredno odkrivati!

O Marina - Marketing Team

Marina je pisatelj iz Barcelone in je strastno o potovanjih in tehnologije. "Kadarkoli imam čas, boste me našli z nahrbtnikom odkriva svet. In če ne, sem pisal o mojem čudovitem mestu bi pomagali obiskovalcem, da jo s polno paro."
Ta vnos je bil objavljen v Domov , restavracije in prehrano , turistični vodnik in tagged , , , , , , , , , , , , . Zaznamek permalink .

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Lahko uporabite te HTML oznake in atributi: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>