Kataloński kuchni - jadalni w Barcelonie

Pan con tomate

Doświadczenie wpływ i smaków, które sprawiają, kulinarne tradycje Katalonii najbardziej wyjątkowy w europejskim regionie żołądkowo.

Pan con tomate

Jakby Barcelona nie mają już wszystko: wielkie plaże, przyjaznych ludzi i piękna grafika, wyjątkowa kuchnia Katalonii jest ostatecznym bonus dla zwiedzających. Przez wieki, Katalonia włączyła wiele historycznych wpływów w ich kuchni. Obejmuje to nienaganną połączenie słodkich i pikantnych z kuchni arabskiej do tradycyjnych wpływów Półwysep Iberyjski, Fenicjan i Greków. Kontrast pomiędzy wszystkich tych kultur sprawia, idealnego miksu.

Josep Pla, słynny czeski pisarz, stwierdził kiedyś "kuchnia z gruntu jest jego krajobraz wewnątrz garnek" i Katalonia oferuje bogaty i oryginalny krajobraz rzeczywiście.

Mar y Montaña Co znajduje się w menu?

Typowe dania mięsne Katalońskie znane są łączenia z owoców, takich jak kurczaka z suszonymi śliwkami lub kaczkę i gruszek. Połączenia te mogą być szokiem dla Ciebie, ale są cudownie pełne smaku. W niektórych obszarach, takich jak Girona, znajdziesz wykwintne dania drobiowe podawane w czosnku, ziół, pomidorów, cebuli i sosem z orzechów pasty. Oprócz połączenie owoców i mięsa, Katalończycy zazwyczaj łączą mięsa i owoców morza, jak również. Mar y Montaña lub "morze i góry" to typowe danie połączenie wołowiny lub kurczaka i ryb w różny sposób.

Anchovies Różnice regionalne

Gastronomia jest różna w różnych regionach, dlatego też jest ważnym wyrazem tożsamości lokalnej. Produkty specjalistyczne w każdym regionie są wyjątkowe, takie jak anchois z "kuchni wulkanicznego" regionu Garrotxa i "miód kuchni" wokół Montsec L'Escala,. Aby zapewnić najwyższą jakość potraw, trzymać się określonych produktów w każdym regionie w Katalonii.

Aby uzyskać pełny wrażenie autentycznej kuchni w Katalonii, odwiedzić jedną z wielu wiejskich restauracji, początkowo duże dworki zwane Macias. Te domy wiejskie raz udało centrum rolnictwa i hodowli.

Calçots Smaczne Promocje

Z każdym sezonem, jest jego podpis danie i tym miesiącu specjalnością jest calçots. Są długie dymki gotowane na otwartym ogniu i podawane z pysznym sosem pomarańczowym zanurzenie nazwie Romesco. Zaleca się cieszyć autentyczne posiłek w Macia wsi na obrzeżach Barcelony, takich jak La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Najlepiej o katalońskiej kuchni jest różnorodność typów restauracji. Z gwiazdkami przewodnika Michelin szefów kuchni, lokalnych restauracji z tajnych receptur, kuchnia w Katalonii z pewnością warto odkrywać!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Dzielić

O Marina - Marketing zespołu

Marina jest pisarzem od Barcelony i jest pasjonatem podróży i technologii. "Zawsze, gdy mam czas, znajdziesz mnie z plecakiem odkrywa świat. A jeśli nie, piszę o moim wspaniałym mieście, aby pomóc odwiedzającym cieszyć się nim w pełni."
Ten wpis został opublikowany w domu, Restauracje & Food, Tourist Guide i oznaczone ​​ , Dodaj do ulubionych permalink.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>