Tapas er navnet på et bredt utvalg av snacks i spansk mat. De kan være kald eller varm. I utvalgte barer i Spania, samt noen deler av Nord-Amerika og Storbritannia har tapas utviklet seg til en hel, og noen ganger sofistikert, mat. I Spania kan du bestille rekke forskjellige tapas og kombinere dem til å lage et fullt måltid.

Tapas varierer fra region til region. Barcelona er ikke spesielt godt kjent for sin tapas kultur, i forhold til andre områder som Baskerland og Andalucía. Imidlertid har den noen klassikere som du vil se igjen og igjen i menyene, noen typiske tapas som du kan forvente å se i Barcelona:

Pan con Tomate: Karakteristisk katalansk tapa. Hvitt brød gnidd inn med tomat og drizzed i olje og salt, noen ganger servert med Manchego ost. En perfekt akkompagnement til resten av tapas.

Patatas Bravas: Den chips eller pommes frites i Spania. Små dype stekte terninger av potet servert med to sauser - alioli (a garlicky majones) og en krydret tomatsaus.

Anchoas: Disse ansjos er normalt ikke de aller salte typen som du kanskje er vant til. De blir servert i eddik med persille og hvitløk. Delicious.

Croquetas: Croquetas er ofte laget med skinke, fisk, kylling eller spinat. De er laget av en slags bechamelsaus, panert og frityrstekt.

Liste over Barcelona Tapas Bars verre besøk:

La Divina

Sjekk ut denne intime bar / restaurant i El Gotico for en liten, men selektiv meny med klassiske tapas som ansjos i eddik, langostinos i hvitløk og pimientos del Padron. Eller være en filister og orden i huset burger!

C / Ataulf 5

Canete Bar

En linje med andalusisk atmosfære og flamenco-musikk. Med mer enn 70 forskjellige tapas som blekksprut smørbrød, kroketter og stekt fisk til rimelige priser ... ferske produkter fra Boqueria Market.

Hvis du kommer til å besøke Barcelona, ​​ikke glem å prøve tapas på denne baren.

C / Unio 17 (Ramblas-Raval)

Quimet i Quimet

En annen Barcelona legende, Quimet i Quimet er et familieeid affære i den pulserende ennå untouristy Poble Sec distrikt. Det er et snev av klasse til alt fra blåskjell til Montaditos.

C / Poeta Cabanyes 25

Cerveseria Catalana

Katalansk øl bar som er et landemerke når det kommer til tapas. Du finner alle slags tapas og "Montaditos" (fred av brød med noe på toppen). Du bør først ta en titt på det enorme utvalget av tapas de har ved bardisken og velg deretter. De har også en vinnende utvalg av brygger fra hele verden.

Adresse: C / 23 Mallorca, Eixample