Delicious Katalan Cuisine

Bread, tomato and chorizo, Catalan Cuisine, Barcelona Hemm lista jispiċċa qatt ta 'attivitajiet f'Barċellona biex igawdu, minn esplorazzjoni tal-kapolavuri ta' Gaudi u strolling madwar it-toroq istralċ tal-Kwartier Gotiku għall-infiq ġurnata fuq waħda mill-bajjiet sbieħ. Madankollu, apparti minn dak kollu mill-attrazzjonijiet meraviljuż fuq offerta, il-kapital tal-Katalonja huwa wkoll ospitanti għal xi wħud mill-kreazzjonijiet kulinari ifjen fl-Ewropa.

Dan hotspot Mediterran iqanqal dawk togħma blanzuni ma 'wħud mill-kċina aħjar fi Spanja, minn ħobż tadam sempliċi biex ikel affumikat u vulkanizzat għal xi selvaġġi, kreazzjonijiet fishy. Għalhekk, għal dawk minnkom tfittex li tikseb togħma reali tal-belt, check out gwida qasira tagħna li kċina Katalan f'Barċellona.

Kċina Katalan għall jibdew

PInchos, Catalan Cuisine, Barcelona Dinja magħrufa għall taħlita tagħha ta 'eleganti u sempliċità, l-użu tiegħu ta' b'saħħithom, frisk, ingredjenti u l-inkorporazzjoni tagħha ta 'ideat minn kulturi oħra, kċina Katalan huwa tableau vibranti u dejjem jinbidlu. Dan, naturalment, hija riflessa fil xena restorant upscale Barċellona li jinkludi varjetà ta 'għażliet dining kwalità. Barċellona, ​​fil-fatt, tkun irċeviet sehem zaskakuje ta 'punteġġi għolja mill-istħarriġ Michelin stmata.

Il-fattur dar mkabbra awtentiċi jagħmel gastronomija f'Barċellona oh-hekk speċjali. Ir-reġjun huwa mbierek varjetà wiesgħa ta 'pajsaġġi naturali mill-Baħar Mediterran għall-Muntanji Collserola, li jfisser koki f'Barċellona huma mħassra għall-għażla meta niġu għall-għażla tal-ingredjenti ifjen għal dixxijiet tagħhom.

Top Dining talja f'Barċellona

Ferran Adrià, Catalan Cuisine Catalonia għandha l-privileġġ li dar għal wieħed mill-koki aktar magħrufa fid-dinja: Ferran Adrià. Bdew bħala nixxiefa, Adrià tellgħu triqtu l-gradi li jsiru l-chef ras ta 'tliet stilel restorant Michelin el Bulli. Dan kaptan chef Katalan għandu talent sinifikanti uniku. Jiġu imsemmi waħda mill-100 aktar nies influwenti fid-dinja billi Time Magazine, ċara tagħha li l-ikel huwa forte Adrià u forsi huwa r-raġuni wara l-kwalità għolja, ikel b'togħma kbira prodotti fil-Katalonja - hu stabbilit l-istandard!

Dixxijiet Katalan tipiċi

Pam amb Tomaquet, Barcelona Pa tomàquet AMB

Ejja tibda bil-punti bażiċi. Appetizer estremament fit-togħma fil-Katalonja u definittivament l-aktar emblematika, huwa tomàquet AMB pa jew "ħobż bil tadam". Allura dak li huwa dan Ħolqien? Huwa sempliċiment ħobż mixwi smeared bit-tewm frisk, melħ, żejt taż-żebbuġa u l-meraq tiegħu jew laħmu ta 'tadam misjur. Dan jista 'ħoss pjuttost lackluster, iżda huwa attwalment pjuttost l-oppost. Il Catalans jkunu b'xi mod dawru din concoction Delicious f'parti ikel, parti ritwali soċjali. Nagħmlu tomaquet AMB pa hija nofs il-gost u parti essenzjali ta 'kwalunkwe pranzu embotit (dan huwa up li jmiss).

Embotits

Embotits, Catalan Cuisine Allura, jikkombinaw xi laħmijiet niexef Vulkanizzat u chuck fi paprika affumikat ftit u liema do ikollok? Ukoll ir-risposta tkun ta 'età expertly zalzett aka embotits jew EMBUTIDOS bl-Ispanjol. Dawn laħmijiet fit-togħma zalzett stil huma wħud mill-prodotti l-aktar tradizzjonali Spanjol u bil-Katalan u kellhom rwol sinifikanti fil-kċina fil-Katalonja għal aktar minn seklu. Minn Chorizo ​​u fuet li Jamón mir-reġjun Vic, il EMBUTIDOS misjuba f'Barċellona huma richly togħma u kompletament versatili, li tippermettilhom li jkunu servuti kiesaħ, sħun, fi paella jew bil-ġobon u ħobż.

Escalivada

Escalivada, Catalan Cuisine Derivat mir-reġjuni ta 'Katalunja u Aragona, dan il-platt Katalan huwa l-appetizer perfetta jew sekondarji dixx għall-ikla tiegħek. Dan in-numru ftit sempliċi u fit-togħma tikkonsisti tadam, brunġiel, bżar u l-basal. L-isem ġej mill-verb Katalan "escalivar" li jittraduċi bħala "biex ixwi fil irmied". Dan tirreferi għal kif l-ħxejjex huma imsajjar - normalment grilled fuq embers sħun. Il smokiness ta dan il-platt ħaxix tarmonizza perfettament ma 'laħmijiet fix-xhur sħan u jmur tajjeb ħafna ma' xi ħobż qxur bħala l-Entrée perfetta.

Esqueixada

Esqueixada, Barcelona cuisine Ħwawar up insalata tiegħek bi twist Latin. Esqueixada tikkonsisti merluzz immellaħ, tadam, basal, żejt taż-żebbuġa, ħall u melħ. Il-sigriet fit-togħma wara dan il-platt huwa li jibqgħux l-merluzz immellaħ b'subgħajk, toħloq l-istruttura perfetta għall-insalata. Dan huwa sekondarji dixx partikolarment popolari fil-Katalonja matul ix-xhur tas-sajf.

Botifarra AMB mongetes

Botifarra amb Mongetes, Catalonian cuisine L-ikel fil-Katalonja trid tagħti ħafna għall-kampanja u m'hemm l-eżempju ebda aħjar ta 'dan mill-platt laħam Katalan, botifarra AMB monegetes (zalzett mal-fażola). Iz-zalzett botifarra Katalan tidħol f'varjetà wiesgħa ta 'togħmiet, minn botifarra blanca (zalzett abjad) għall botifarra negra (zalzett iswed). Karamellizzat u msajjar fl-inbid aħmar u butir, l-zalzett infuse togħma Katalan bona fide. Serva fuq quċċata ta 'fażola bajda tarbija sautéed u kultant bajd moqli, dan huwa wieħed rustic, perfetta ikla abbundanti għal dawk il-ġranet chilly f'Barċellona.

Crema Catalana

Creme Catalana, Barcelona Cuisine Bħal kull storja tajba għandha jispiċċa kuntenti tagħha, kull ikla tajba għandha deżerta tagħha. Eżempju eċċellenti ta 'kif Catalans ħadu xi ispirazzjoni kulinari minn kultura oħra u miżjuda touch tagħhom stess huwa Crema Catalana. Dan "postre" popolari hija ispirata mill-notorji Franċiż Crème brulee, kif jirriżulta mill isfra tal-bajd, zokkor, kannella u broiled, topping qxur. Jagħmlu l-ebda żball, il-verżjoni Katalan huwa totalment uniku ma nisġa oħxon tagħha u l-evitar ta 'extravagance.

Xiri għall-Ikel

Ikel meraviljuż tkun xejn mingħajr ingredjenti meraviljuż tagħha. Barcelona tipprovdi kid in-a-kandju esperjenza shop meta picking up ingredjenti frisk għal dawk platti Mediterran ispirati. Ħafna distretti fil-belt karatteristika swieq ġewwa / barra tagħhom stess, bħall-Mercat de Santa Caterina u l Mercat de la Barceloneta. L-aktar wieħed famuż fuq il-lista hija "La Boqueria", suq ewlieni ta 'Barcelona li jistgħu jinstabu ftit lil hinn mill Las Ramblas. Is-Suq Boqueria huwa stabbilit barra minn oħrajn bil appell attrazzjoni turistika tagħha u d-distribuzzjoni tal-ikel tagħha għall-popolazzjoni tal-belt. Ġewwa għandek issib tilari, ristoranti u l-ingredjenti l-aktar inventiva fuq display. Min iħobb l-ikel jistgħu stroll madwar u kampjun xi wħud mill-fit-togħma Delights fuq il-vireg counter top żgħar, wisq.

Klassijiet Tisjir

Yves Nicolier Cooking Class, Barcelona Kċina Katalan huwa wisq fit-togħma li jinżammu wara bibien magħluqa. B'konsiderazzjoni ta 'dan, attività dejjem aktar popolari għall-viżitaturi huwa li jiffirmaw għal wieħed mill klassijiet tisjir Barċellona. Nirrakkomandaw li jitqiesu tiegħek li jmiss klassi tisjir bil chef Yves Nicolier. Minn partijiet privati ​​fuq quċċata ta terrazzin tliet sulari tiegħu fl-għoljiet ta 'Barċellona, ​​li klassijiet il-kbar li jistgħu jinstabu fil La Boqueria, Yves toffri xi klassijiet ħafna pjaċevoli u interessanti li huma żgur li jarrikkixxu l-esperjenza ta' Barċellona tiegħek u jibgħat inti bogħod ma 'xi top ħiliet kulinari u memorji unforgettable!

Barcelona: Sejħa foodies kollha!

Wieħed jidħol fil-fond fil-kultura u l-ħajja ta 'kuljum ta' Barċellona matul il-vjaġġ tiegħek permezz tal-għażla d-dwiefer tisqija infinita ta 'kċina Katalan. Mal-ħiliet ġodda tiegħek u l-għarfien, inti tista 'anki tieħu vjaġġ lejn is-Suq Boqueria, pick up xi ingredjenti frisk u jippruvaw tiegħek fuq jippreparaw xi wħud minn dawn il-platti Delicious hawn fuq mill-kumdità ta' appartament tal-vaganzi tiegħek stess f'Barċellona!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Share

Dwar Marina - Team Marketing

Marina huwa kittieb minn Barċellona u huwa passjonat dwar l-ivvjaġġar u t-teknoloġija. "Kulmeta I jkollhom il-ħin, inti ser issib lili ma 'backpack jiskopru d-dinja. U meta ma, I jiktbu dwar belt mill-isbaħ tiegħi biex jgħinu viżitaturi biex igawdu dan lill-sħiħ."
Din l-entrata tpoġġa fil Home, Ristoranti & Food, affarijiet li jagħmlu, Tourist Guide u tagged ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ Bookmark l Permalink.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Inti tista 'tuża dawn HTML tags u attributi: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>