La Calçotada - L-akbar Katalan Onion Festival

Calçots ma Zalza Romesco

Hemm ħafna tradizzjonijiet stramba isbaħ eżistenti f'Barċellona u madwar Katalunja llum, mill-caganer Milied għall-xjaten waving-nar tal-correfocs twaqqa pants, iżda minnhom kollha, il Calçotada definittivament hija waħda mill-aktar Delicious. Maħsuda matul l-istaġun tax-xitwa u fis Marzu, il Calçot rebbiegħa jaħsbuha l-basla jitgawda mit-turisti u nies tal-post bl-istess mod madwar ir-reġjun, bil-qofol tal-akbar kollha-you-can jieklu festival imsejjaħ il-Calçotada jġibu l-xahar ta 'Jannar sa qrib.

Oriġini

M'hemm l-ebda traduzzjoni attwali għall Calçot fl-Ingliż, biss li huwa basla twil, simili għal kurrat jew scallion, iżda pjuttost inqas mqabbeż. Huwa qal li kienu l-ewwel kkultivati ​​fil Valls, Tarragona minn bidwi jismu Xat de Benaiges, fis-seklu 19. Minn dakinhar il-Calçot saret ikla popolari fil masias (farmhouses--ristoranti daru) minn madwar JAN-Apr. Huma jistgħu xi kultant titqies ukoll fil-ristoranti ta 'Barċellona, ​​għalkemm l-aktar mod tipiku li jgawdu l-Calçot huwa fil-calçotada.

Calçotada

A calçotada huwa festival li biha nies minn madwar belt partikolari tiġbor biex issajjar u devour dan basla fit-togħma, ma 'bosta nies tal-post parteċipazzjoni tagħhom f'kawża fil-kompetizzjonijiet kollha-you-can jieklu. L-calçotada aktar famużi fid-Katalunja huwa miżmum fil Valls fl-aħħar Ħadd ta 'Jannar. Din is-sena l-avveniment se jsir fuq Jannar 29 ta 'u se tara mases ta' calçots qed barbecued, dipped u devoured.

Il-mod tradizzjonali biex issajjar Calçot hija fuq barbecue, il-basla sakemm il-ġewwa huwa artab u lesta li jgawdu xiwi-char. Il-weraq msewda huma mbagħad imqaxxar lura u l-Calçot huwa dipped fil-salvitxada jew romesco zalza magħmula ma tewm, bżar, ġewż u ż-żejt taż-żebbuġa, qabel ma niżel fil-ħalq, b'mod tibla 'xabla. Naturalment dan huwa proċess messy, u b'hekk l-użu ta 'vavalori huwa ġeneralment aċċettat, jekk mhux neċessarju.

Il calçots huma tipikament downed ma akkompanjament ta 'inbid aħmar, servew direttament fil-ħalq minn porrons: tip ta' ħġieġ twil spouted. Wara l-calçots ġew imsajjar, varjetà ta 'laħmijiet u ħobż huma mqiegħda fuq il-barbecue u shots tal likur aħsel l-ikla. Fir-rigward tal-kompetizzjonijiet tiekol - huwa normali li tara whopping 200 calçots jiġi kkunsmat xejn fl-45 minuti!

Esperjenza

Jekk inti ġejjin biex Barċellona din ix-xitwa ser ikollok l-opportunità li tipprova calçots f'ħafna ristoranti madwar il-belt. Per eżempju, Balmes / Rossello Bistro tinsab fid-distrett Eixample tal-belt u joffri calçotada stabbiliti menu għal 24 €.

Madankollu, jekk inti tixtieq esperjenza aktar estremi relatati mal-basla festival, ras biex Tarragona fuq Jannar 29 th għall-Gran Festa de la Calçotada fil Valls. Tista 'anki toqgħod f'wieħed mill-ħafna appartamenti Barċellona ċentrali, tieħu vjaġġi ta' ġurnata biex il-belt għall-festival, kif RENFE ferroviji jimxu minn Barċellona sa Valls fil-jum. Dont tinsa tieħu xi zekek nifs!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Share

Dwar Marina - Team Marketing

Marina huwa kittieb minn Barċellona u huwa passjonat dwar l-ivvjaġġar u t-teknoloġija. "Kulmeta I jkollhom il-ħin, inti ser issib lili ma 'backpack jiskopru d-dinja. U meta ma, I jiktbu dwar belt mill-isbaħ tiegħi biex jgħinu viżitaturi biex igawdu dan lill-sħiħ."
Din l-entrata tpoġġa fis Attivitajiet, Avvenimenti, Ristoranti & Ikel u tagged ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ Bookmark l Permalink.

Ħalli Irrispondi

Your email address mhux se jkun ippubblikat. Meħtieġa oqsma huma mmarkati *

Inti tista 'tuża dawn HTML tags u attributi: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>