Katalāņu Cuisine - Ēdināšana Out Barselonā

Pan con tomate

Pieredze ietekmi un garšu, kas padara Katalonijas kulinārijas tradīcijas visvairāk unikālo Eiropas gastro reģionā.

Pan con tomate

Kā tad, ja Barcelona nebija jau to visu: liels pludmales, draudzīgi cilvēki un skaists mākslas darbs, unikālu virtuvi no Katalonijas ir galvenais bonuss apmeklētājiem. Gadsimtu gaitā, Katalonija ir iekļauts daudz vēsturisku ietekmi savā virtuvi. Tas ietver nevainojamu kombināciju salds un gards no arābu virtuves ar tradicionālo ietekmēm no Ibērija, feniķieši un grieķi. Kontrasts starp visiem šiem kultūrām padara par ideālu kombināciju.

Josep Pla, slavens katalāņu rakstnieks, kad paziņoja: "virtuve no zemes ir tās ainava iekšā kastrolis," un Katalonija piedāvā bagātīgu un oriģinālu ainavu patiešām.

Mar y Montaña Kas ēdienkartē?

Tipiski Katalonijas gaļas ēdieni ir zināms, tiek apvienota ar augļiem, piemēram, vistas ar plūmēm, vai pīļu un bumbieriem. Šīs kombinācijas var nākt kā šoks jums, bet tie ir garšīgu piepilda ar garšu. Atsevišķās jomās, piemēram, Girona, jūs atradīsiet izsmalcinātus mājputnu ēdienus pasniedz ķiploku, garšaugu, tomātu, sīpolu un riekstu pastas mērci. Malā no apvienojot augļus un gaļu, Catalans parasti apvieno gaļu un jūras veltes, kā arī. Mar y Montana vai "jūras un kalnu" ir tipisks ēdiens apvienojot liellopu vai vistas un zivis dažādos veidos.

Anchovies Reģionālās Variācijas

Gastronomija atšķiras dažādos reģionos, kas ir iemesls, kāpēc tas ir svarīgi izpausme vietējās identitātes. Specialty produkti katrā reģionā ir unikāli, piemēram, anšovi no pilsētas L'Escala, ar "vulkāna virtuvi" no Garrotxa reģiona un "medus virtuvi" ap Montsec. Baudīt augstākās kvalitātes ēdienus, brauciet uz konkrētajiem produktiem, katrā reģionā Katalonijā.

Lai iegūtu pilnu noskaņu autentisku gastronomijas Katalonijā, apmeklēt kādu no daudzajiem restorāniem lauku, kas sākotnēji lielas lauku mājas sauc Macias. Šie lauku mājas, kad izdevās centru lauksaimniecību un lauksaimniecību.

Calçots Garšīgs Specials

Ar katru sezonu, nāk tās paraksts trauku un šomēnes specialitāte ir calçots. Tās ir garas lociņi vārīti virs atklātas liesmas un pasniedz ar gardu apelsīnu iegremdējot mērci sauc Romesco. Mēs iesakām baudīt autentisku maltīti kādā lauku Macia ārpus Barselonas, piemēram, La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Vislabāk par kataloniešu virtuvi ir dažādība veidu ēdienus. No Michelin zvaigzni slaveni pavāri, vietējiem restorāniem ar slepenās receptes, virtuve Katalonijā noteikti ir vērts atklāt!

Par Marina - Marketing Team

Marina ir rakstnieks no Barselonas un ir kaislīgi par ceļojumiem un tehnoloģijām. "Ikreiz, kad man ir laiks, jūs atradīsiet mani ar mugursomu atklāt pasauli. Un, ja nav, es rakstīt par manu brīnišķīgo pilsētu, lai palīdzētu apmeklētājiem izbaudīt to pilnībā."
Šis ieraksts bija izvietoti mājas , Restorāni & Food , tūristu gids un tagged , , , , , , , , , , , , . Grāmatzīme Permalink .

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti *

Jūs varat izmantot šos HTML tagus un atribūtus: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>