Katalonų virtuvė - valgomasis iš Barselonoje

Visos pa pomidoras

Patirtis kad padaryti Katalonijos kulinarijos tradicijas labiausiai unikalus Europos virškinimo regione įtaką ir skonių.

Pan con tomate

Tarsi Barselona dar nebuvo viskas: didieji paplūdimiai, draugiški žmonės ir gražus kūrinys, unikalus virtuvė Katalonijos yra galutinis bonusas lankytojams. Per šimtmečius, Katalonija įtraukė daug istorinių įtakų į savo virtuvę. Tai apima nepriekaištingą derinys saldžių ir pikantiškų iš arabų virtuvės į tradicinių įtaka iš Iberijos, finikiečiai ir graikai. Tarp visų šių kultūrų kontrastas daro ideali mišinio.

Josep Pla, garsaus katalonų rašytojas, kartą pareiškė: "iš žemės virtuvė yra jo kraštovaizdžio viduje troškinys", Katalonija siūlo turtingą ir originalų kraštovaizdį iš tikrųjų.

Mar y Montaña Kas meniu?

Tipiniai Katalonijos mėsos patiekalai yra žinomi už tai, kad kartu su vaisiais, pavyzdžiui, vištiena su džiovintomis slyvomis arba ančių ir kriaušių. Šie deriniai gali ateiti kaip šoko jums, bet jie skanų alsuoja skonį. Tam tikrose srityse, pavyzdžiui, Girona, rasite išskirtinį paukštienos patiekalai patiekiami česnakų, žolelių, pomidorų, svogūnų ir riešutų pastos padažu. Be derinant vaisių ir mėsos, katalonai paprastai sujungti mėsos ir jūros gėrybių, taip pat. Mar y Montaña arba "jūros ir kalnų" yra tipiškas patiekalas derinant jautieną ar vištieną ir žuvį įvairiais būdais.

Anchovies Regioniniai skirtumai

Gastronomija skiriasi įvairiuose regionuose, kuris yra, kodėl ji yra svarbi išraiška vietos tapatybę. Specialty Products kiekviename regione yra unikalus, kaip antai L'Escala, kad "ugnikalnio virtuvės" iš Garrotxa regione ir "medaus virtuvės" aplink Montsec ančiuvius. Norėdami mėgautis aukščiausios kokybės patiekalus, laikytis tam tikrų produktų, kiekviename regione Katalonijoje.

Norėdami gauti visą pajusti autentišką gastronomijos Katalonijoje, aplankyti vieną iš daugelio kaimo restoranų, iš pradžių didelės sodybos vadinamas Macias. Šios sodybos kadaise valdė žemės ūkio ir ūkininkavimo centras.

Calçots Skanus Akcijos

Su kiekvienu sezono ateina jo parašas patiekalas ir šį mėnesį specialybė yra calçots. Jie yra ilgi svogūnai virti virš atviros liepsnos ir patiekiami su skanus apelsinų panirimas padažu vadinamas romesco. Mes rekomenduojame jums patinka autentišką patiekalą į kaimą Macia ribų Barselonoje pvz La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Geriausias dalykas apie Katalonų virtuvė yra rūšimis, valgomasis įvairovė. Nuo Michelin "garsenybė virėjai, vietos restoranų slaptų receptų, Katalonijos virtuvė yra tikrai verta atrasti!

Apie Marina - Rinkodara Komanda

Marina Barcelona rašytojas ir yra aistringai apie keliones ir technologijos. "Kai turiu laiko, rasite mane su kuprine tyrinėti pasaulį. Kai nereikia, aš rašau apie savo nuostabų miestą padėti lankytojams mėgautis iki galo."
Šis įrašas buvo paskelbtas Home , Restoranai ir maisto , turizmo vadovas ir pažymėti , , , , , , , , , , , , . Išsaugoti nuorodą permalink .

Leave a Reply

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Galite naudoti šias HTML žymes ir atributus: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>