Katalonų virtuvė - valgomasis Barselonoje

Visos CON Tomate

Patirkite įtaką ir skonių, kad padaryti Katalonijos kulinarijos tradicijas labiausiai unikalus Europos virškinimo regione.

Pan con tomate

Tarsi Barselona nebuvo jau viską: didieji paplūdimiai, draugiški žmonės ir gražus meno kūrinys, unikalus virtuvė Katalonijos yra galutinė priemoka lankytojams. Per šimtmečius, Katalonija įtraukė daug istorinių įtakų į savo virtuvę. Tai apima nepriekaištingą derinys saldžių ir pikantiškų iš arabų virtuvės į tradicinių įtakų iš Iberijos, finikiečiai ir graikai. Tarp visų šių kultūrų kontrastas daro idealios mišinį.

Josep Pla, garsaus čekų rašytojas, kai teigė: "iš žemės virtuvė yra jos kraštovaizdis viduje troškinys", Katalonija siūlo turtingą ir originalų kraštovaizdį iš tikrųjų.

Mar y Montaña Kas naujo meniu?

Tipinės Katalonijos mėsos patiekalai yra žinomas už tai, kad kartu su vaisiais, pavyzdžiui, vištiena su slyvomis, arba ančių ir kriaušių. Šie deriniai gali ateiti kaip šoko jums, bet jie skanų alsuoja skonio. Tam tikrose srityse, pavyzdžiui, Girona, rasite išskirtinį paukštienos patiekalai patiekiami česnakų, žolelių, pomidorų, svogūnų ir riešutų pastos padažu. Be derinant vaisių ir mėsos, katalonai paprastai sujungti mėsos ir jūros gėrybių, taip pat. Mar y montana arba "jūros ir kalnų" yra tipiškas indų derinant jautienos ar vištienos ir žuvies įvairiais būdais.

Anchovies Regioniniai skirtumai

Gastronomija skiriasi įvairiuose regionuose, kuris yra, kodėl ji yra svarbi išraiška vietos tapatybe. Specialybės produktai kiekviename regione yra unikalus, tokių kaip L'Escala, kad "ugnikalnio virtuvės" iš Garrotxa regiono ir "medaus virtuvės" aplink Montsec ančiuvius. Norėdami mėgautis aukščiausios kokybės patiekalų, prilimpa prie konkrečių produktų kiekviename regione Katalonijoje.

Norėdami gauti pilną jaustis autentiško kulinarijos Katalonijoje, aplankyti vieną iš daugelio kaimo restoranai, iš pradžių didelė šalis namus, vadinamus macias. Šios sodybos kartą vadovavo žemės ūkio ir žemės ūkio centras.

Calçots Skanus Specialūs

Su kiekvienu sezonu, yra jo parašas patiekalas ir šį mėnesį specialybė yra calçots. Jie yra ilgi svogūnų laiškai virti virš atviros liepsnos ir patiekiamas su skanus apelsinų panirimas padažu vadinamas romesco. Mes rekomenduojame jums patinka autentišką patiekalą į kaimo Macia ribų Barselonoje tokių kaip La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Geriausias dalykas apie katalonų virtuvės yra iš tipų valgomasis įvairovė. Nuo Michelin "Celebrity virėjų, vietos restoranuose su slaptais receptais, Katalonijoje virtuvė yra tikrai verta atrasti!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Akcija

Apie Marina - rinkodaros komanda

Marina yra iš Barselonos rašytojas ir yra aistringas apie keliones ir technologijos. "Kai turiu laiko, jūs rasite mane su kuprine tyrinėti pasaulį. Ir kai ne, aš rašau apie savo nuostabų miestą padėti lankytojams mėgautis iki galo."
Šis įrašas buvo paskelbtas Home, Restoranai ir maisto, Turistų vadovas and tagged , ​​ Ideti i Megstamus Permalink.

Leave a Reply

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus publikuojamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

Galite naudoti šias HTML žymas ir atributus: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>