바르셀로나의 모든 지역에서 광범위한 도시 시장과 식품 시장의 이러한 강한 전통을 가지고있는 몇몇 유럽 도시 중 하나입니다. 이들의 대부분은 농민 시장으로 시작 세기를 통해 진화. 이러한 바르셀로나 보케 리아와 Mercat 드 산트 안토니와 19 세기 후반과 20 세기 초 모더니즘 건축가에 의해 개조 된 사람들은 지금 바르셀로나의 가장 놀라운 건물의 일부를 간주됩니다. 종종 간과 방문 가치, Mercat Galvany 진짜 보석이다.
그것은 문타 FGC 근처 / C에, 리아의 주거 지역에 Santaló (65)를 위치하며, 바로 과거를 걷는 사람의 눈을 잡는다된다.
이 키가 크고 우아하고 예쁜 색깔의 유리 창문으로 장식 된이 도시의 가장 큰 철 구조입니다.
에이 샴 플라가 리아, 그라시아 및 산트 Andreu하고, 산츠의 인근 마을과 시우 타트 베야에 가입하기 위해 만들어졌습니다 전에 그것은 다시 역사적인 바르셀로나로 거슬러 올라간다.
사용되는 주변 지역은 필드, 국가 주택 및 농장으로 덮여있다. 주간 시장을 설정하는 데 사용 농부; 다음 몇 정육점과 어부 오기 시작하고, 1868 년에 영구적 인 시장이 만들어진 때까지 꾸준히 성장했다.
바르셀로나 Mercat Galvany 이제 신선한 생선에 고기 콜드 컷, 말린 과일, 견과류, 곡물, 유제품, 국제 요리에서 신선한 과일과 야채, 그리고 모든 것을 모든 종류의 포장 마차의보고입니다.
여기에는 Mercat 드 라 Boqueria으로 바르셀로나의 시내 중심 시장에 여기에 다른 분위기를 가지고; 그 고객은 대부분 그의 가족 세대 여기에 쇼핑을 한 지역 주민이다. 이 지역의 요구를 잘해야 할 일과 최고의 비용을 지불 할 수 있습니다, 그래서 당신은 여기에 좋은 품질을 찾을 확신 할 수 있습니다.
우리가 현대 Mercat Galvany을 통해 방황을 위해 당신을 데려 갈 당신은 독특한 캐릭터와 특성의 일부를 소개하겠습니다. 시장 상인 트리스탄 Fidalgo 먼저 그의 증조부 70 년 전 설립 된 마구간에서 작동합니다. 갓 다이 싱 호박 큐브와 아티 초크 하트 준비 준비 전통 요리, 복잡한 샐러드, 아보카도, 나폴리에서 태양 건조 토마토 옆에 앉아있다.
Fidalgo에 따르면,이 바르셀로나 시장은 지난 10 년간 크게 변경되었습니다.
이전에 각 매점에서 대량으로 하나 또는 두 개의 항목을 구입하는 데 사용하는 사람들은 더 나은 가격을 얻을 수 있습니다.
이제 그들은 항목을 구입하는 경향이있다.
시장 상인은 슈퍼마켓은 항상 저렴한 가격을 제공 할 수 있지만, 시장 품질이 훨씬 더 그들의 의견에 만장일치 있습니다.
"나는 작은 공급 업체로부터 소량을 얻을,"Fidalgo는 설명한다.
"나는 아주 좋은 제품을 판매하고 저렴한 가격에 나는 물론 할 수 있지만, 나는 Mercadona 또는 Caprabo 같은 슈퍼마켓 거인과 경쟁하는 것을 시도하고 있지 않다."그가 대형 유통 업체를 고려하지 않는 것을 발견하는 놀라운 일이 있습니다 작은 유통 업체 및 생산자에 위협. "선택한 제품과 함께 잘 작동하는 방법을 알고 작은 재배자 실제로 좋은 생활을,"라고 그는 말한다. "그들은 자신의 로컬 클라이언트가, 그들은 자신의 클라이언트가 요구하는 좋은 품질에 의존 수있어 시장 판매. 그러나 많은 사람들이 잘 작동하지 않는, 그들은 밖으로 잃게됩니다. 오렌지의 제 1 층은 아름다운이며, 다음 층이 상처되면 I 되돌아 가게하지 않는다. "
전문 분야 및 고품질 Mercat Galvany의 상표입니다. 우리는 신선한 농장의 계란을 판매하는 매점을 전달합니다. "다른 곳에서 알을 얻기 위해 원하는 것이 왜!"조셉은 웃는다. 다음 스톨 따라 실제있는 apfelstrudel 수많은 다른 일반적인 항목에 치료 고기와 소시지에서 독일 제품 전문. "독일어 주민들의 많은 여기에 와서,"Encarna은 케이크의 그녀의 더미 뒤에서 코멘트.
우리는 레드 와인의 chupito, 입에서 녹아 이러한 일들이 실제로 얼마나 좋은 우리에게 상기시켜 이베리아 햄과 맛있는 치즈의 관대 한 샘플에 우리를 초대 Charcuteria 카를 레스에 도달 코너를 선회.
이 신선한 식품 시장은 오전 9시부터 오후 2시까지 매일 열려 있습니다. www.mercatgalvany.es.
