Galvany Mercat בברצלונה - ברצלונה שוק עם היסטוריה

galvany Mercat

ברצלונה היא אחת הערים הבודדות באירופה שיש מסורת כזאת חזקה של שווקי מזון, עם שווקים עירוניים ענפים בכל שכונותיה. רבים מאלה שהחל כשווקי חקלאים והתפתחו במשך המאה השנים. אלה שופצו על ידי אדריכלים המודרניסטיים בה -19 ובתחילת המאה ה -20, כגון בוקריה בברצלונה וMercat de Sant Antoni נחשבים כיום חלק מהמבנים המרשימים ביותר של ברצלונה. לעתים קרובות התעלם ובהחלט שווה ביקור, Galvany Mercat הוא פנינה אמיתית.

mercat galvany הוא ממוקם ברובע המגורים של Sarria, על C / Santaló 65 ליד מונטאנר FGC, ומייד תופס את העין של כל מי שחולף על פני. זהו המבנה של העיר הגדול ביותר ברזל, גבוה, אלגנטי ומעוצב עם חלונות זכוכית צבעונית למדי. זה שתחילתה ברצלונה ההיסטורית, לפני Eixample נוצר כדי להצטרף Ciutat Vella עם הכפרים הסמוכים Sarria, גרציה, וSant Andreu, וSants.

הסביבה היה אמורה להיות מכוסות בשדות, בתי מגורי מדינה ומשקים. חקלאים השתמשו כדי להגדיר את שוק שבועי; אז כמה קצבים ודייגים התחילו להגיע, והוא גדל בהתמדה עד שנת 1868 שוק קבוע נבנה.

MARKET3 Galvany Mercat בברצלונה הוא עכשיו אוצר בלום של דוכנים עם כל מיני סוגים של פירות וירקות טריים, וכל מה שמנקניקי בשר לדגים טריים, פירות יבשים ואגוזים, דגנים, מוצרי חלב, ומאכלים בינלאומיים.

יש לו אווירה שונה כאן לשווקי מרכז העיר של ברצלונה כגון Mercat de la Boqueria; הלקוחות שלה הם בעיקר תושבים מקומיים, שמשפחות כבר קניות כאן במשך דורות. זה אמיד-דרישות שכונה ויכול לשלם על הצד הטוב ביותר, כך שאתה יכול להיות בטוח למצוא באיכות טובה כאן.

תן לנו לקחת אתכם ללשוטט בהמודרניסטית Mercat Galvany ולהכיר לך כמה מהדמויות הייחודיות שלה ומאפיינים. סוחר בשוק טריסטן Fidalgo עובדת על דוכן שהוקם לראשונה לפני 70 שנים על ידי סבו הגדול. קוביות דלעת חתוכות לקוביות טריות ולבבות ארטישוק לשבת ליד מנות מוכנות מוכנות מסורתיות, סלטים מורכבים, ממרח אבוקדו, ועגבניות מיובשות מנאפולי.

MARKET8 לדברי Fidalgo, שוק ברצלונה זה השתנה באופן משמעותי בעשור האחרון. אנשים השתמשו בעבר כדי לקנות פריט אחד או שתיים בכמויות גדולות מכל דוכן, כדי לקבל מחיר טוב יותר. עכשיו הם נוטים לקנות בפריט. סוחרי השוק פה בדעתם כי למרות הסופרמרקטים תמיד יכולים להציע מחירים נמוכים יותר, איכות שוק היא הרבה יותר טובה. "אני מקבל כמויות קטנות מהספקים קטנים", מסבירה Fidalgo.

"אני מוכר מוצר טוב מאוד ובמחיר הטוב ביותר שאני יכול, כמובן, אבל אני לא מנסה להתחרות עם ענקים כמו סופרמרקט Mercadona או Caprabo." זה יכול לבוא כהפתעה לגלות שהוא אינו רואה מפיצים גדולים ל מהווה איום על המפיצים הקטנים והמגדלים. "מגדלים הקטנים שיודעים לעבוד גם עם המוצר הנבחר שלהם למעשה להתפרנס טוב," הוא אומר. "יש להם הלקוחות המקומיים שלהם, המוכרים בשוק שיודעים שהם יכולים לסמוך על איכות טובה שהלקוחות שלהם דורשים. אבל רבים לא עובדים טוב, והם יוצאים בהפסד. אם את השכבה הראשונה של תפוזים היא יפה, ואת השכבה הבאה היא חבולה, אני לא חוזר. "

pescado

תחום צילום ואיכות גבוהה הם הסימנים המסחריים של Galvany Mercat. אנחנו עוברים דוכן שמוכר רק ביצי משק טריים. "למה אתה רוצה לקבל הביצים שלך מכל מקום אחר ?!" מחייך פפ. הדוכן הבא יחד מתמחה במוצרים גרמנים, מבשרים נרפאו ונקניקיות לעוגות תפוחים אמיתיות ופריטים טיפוסיים אחרים אינספור. "הרבה מתושבים הגרמנים לבוא לכאן", אומר Encarna מאחורי ערימתה דברים הטובים.

הפיכת פינה נגיע Charcuteria קרלס, שמזמין אותנו לchupito של יין אדום, ומדגם נדיב של בשר חזיר וגבינה טעימה האיברי שנמס בפה ומזכיר לנו כמה טוב את הדברים האלה באמת יכולים להיות.

שוק מזון טרי זה פתוח מדי יום בין 09:00-02:00. www.mercatgalvany.es.

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
שתף

על מרינה - צוות שיווק

מרינה היא סופר מברצלונה ומתלהבת נסיעות וטכנולוגיה. "בכל פעם שיש לי את הזמן, אתה תמצא אותי עם תרמיל לגלות את העולם. וכאשר לא, אני כותב על העיר הנפלאה שלי כדי לעזור למבקרים ליהנות ממנו במלואם".
רשומה זו פורסמה בבית, מסעדות ומזון, מדריך תיירות ומתויגת , סימנייה הקישור הקבוע.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

אתה יכול להשתמש אלה תגי HTML ותכונות: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>