Catalan Cuisine - Cenare fuori a Barcellona

Pan con tomate

Vivi l'influenza e sapori che rendono la tradizione culinaria della Catalogna il più unico nella regione gastro europea.

Pan con tomate

Come se il Barcellona non ha già tutto: le grandi spiagge, la gente cordiale e belle opere d'arte, la cucina unica della Catalogna è il bonus finale per i visitatori. Nel corso dei secoli, la Catalogna ha incorporato molte influenze storiche nella loro cucina. Ciò include la combinazione impeccabile di dolce e salato da cucina araba alle influenze tradizionali gli Iberi, Fenici e Greci. Il contrasto tra tutte queste culture rende per un mix ideale.

Josep Pla, un famoso scrittore catalano, una volta ha dichiarato: "la cucina di una terra è il suo paesaggio all'interno di una casseruola," e la Catalogna offre un paesaggio ricco e originale davvero.

Mar y Montaña Cosa c'è sul menu?

Piatti tipici a base di carne catalani sono noti per essere combinato con la frutta, come il pollo alle prugne, o di anatra e pere. Queste combinazioni possono venire come uno shock per te ma sono deliziosamente pieni di sapore. In alcune aree, come Girona, troverete piatti squisiti pollame serviti in una salsa di aglio, erbe, pomodoro, cipolla e incolla dado. Oltre a combinare frutta e carne, catalani in genere combinano carne e pesce come bene. Mar y Montaña o 'mare e montagna' è un piatto tipico che unisce manzo o pollo e pesce in una varietà di modi.

Anchovies Variazioni Regionali

Gastronomia varia nelle diverse regioni è per questo che è un importante espressione dell'identità locale. I prodotti tipici di ogni regione sono uniche, come le acciughe di L'Escala, la "Cucina vulcanico" della regione Garrotxa e la "cucina miele" intorno Montsec. Per godere della più alta qualità dei piatti, il bastone per i prodotti specifici in ogni regione della Catalogna.

Per ottenere la piena sensazione di autentica gastronomia in Catalogna, visitare uno dei tanti ristoranti rurali, in origine grandi case di campagna chiamato Macias. Queste case di campagna, una volta gestiti dal centro di agricoltura e allevamento.

Calçots Speciali Tasty

Con ogni stagione, arriva il suo piatto firma di questo mese specialità è calçots. Sono le cipolle lunghe primavera cotte su una fiamma aperta e servito con una deliziosa salsa d'arancia immersione chiamato romesco. Si consiglia di godere di un pasto autentico in una campagna Macia fuori Barcellona come La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

La cosa migliore di cucina catalana è la varietà di tipi di pranzo. Da chef celebri stellati Michelin, ai ristoranti locali con ricette segrete, la cucina in Catalogna è sicuramente la pena scoprire!

A proposito di Marina - Marketing Team

Marina è uno scrittore da Barcellona ed è appassionato di viaggi e tecnologia. "Ogni volta che ho il tempo, tu mi troverete con uno zaino scoprire il mondo. E quando non c'è, scrivo della mia meravigliosa città ad aiutare i visitatori di godere al massimo."
Questo articole è stato pubblicato in Casa , Ristoranti & Food , Guida turistica e contrassegnata con , , , , , , , , , , , , . Contrassegna il permalink .

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag e attributi HTML: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>