The Mercat Galvany í Barcelona - A Barcelona Market með Ferilskrá

Mercat Galvany

Barcelona er ein af fáum borgum Evrópu til að hafa svo sterka hefð mat mörkuðum, með víðtæka sveitarfélaga mörkuðum í öllum hverfum hennar. Margar af þessum byrjaði sem bændur mörkuðum og þróast í gegnum aldirnar. Þeir endurbætt af módernískri arkitekta í lok 19. og snemma á 20. öld, svo sem Barcelona Boqueria og Mercat de Sant Antoni eru nú talin sum merkustu byggingum Barcelona. Oft gleymast og vel þess virði að heimsækja, er Mercat Galvany er alvöru gem.

mercat galvany Það er staðsett í íbúðarhverfi Sarria, á C / Santaló 65 nálægt Muntaner FGC, og strax veiðir auga einhver sem gengur framhjá. Þetta er stærsta járn uppbyggingu borgarinnar, hávaxin, glæsilegur og skreytt með ansi litað gler gluggum. Það dagsetningar aftur til sögulega Barcelona, ​​áður en Eixample var búin að ganga Ciutat Vella með nálægum þorpum Sarria, Gracia, og Sant Andreu, og Sants.

Nærliggjandi svæði er notað til að vera þakið sviðum, land heimili og bæjum. Bændurnir voru að setja upp vikulega markaði; þá nokkur slátrara og fiskimenn byrjuðu að koma, og það óx jafnt og þétt þar til árið 1868 varanleg markaður var byggt.

MARKET3 The Mercat Galvany í Barcelona er nú fundinn fjársjóður af fremstu sæti með alls konar ferskum ávöxtum og grænmeti, og allt frá köldum kjötsneiðum um ferskan fisk, þurrkaðir ávextir og hnetur, korn, mjólkurvörur, og alþjóðlega sérrétti.

Það hefur mismunandi umhverfi hér til Miðborg mörkuðum Barcelona eins og Mercat de la Boqueria; viðskiptavina félagsins eru að mestu heimamenn, sem eiga fjölskyldur hafa verið að versla hér fyrir kynslóðir. Þetta vel-til-gera hverfið kröfur og getur borgað fyrir bestu, svo þú getur verið viss um að finna góða hér.

Leyfðu okkur að taka þig fyrir reika módernismans Mercat Galvany og kynna þér til sumir af einstaka stafir hennar og eiginleika. Market kaupmaður Tristan Fidalgo vinnur á stall sem var fyrst stofnað 70 árum síðan af mikilli afa sínum. Ferskur hægelduðum teningur grasker og artichoke hjörtu sitja við hliðina á tilbúnum unnin hefðbundnum rétti, flókinn salöt, guacamole og sól-þurrkaðir tómatar frá Napólí.

MARKET8 Samkvæmt Fidalgo þetta Barcelona markaður hefur breyst verulega á síðasta áratug. Fólk sem áður notuð til að kaupa einn eða tvo hluti í einu frá hverjum stalli, til að fá betri verð. Nú þeir hafa tilhneigingu til að kaupa af hlutnum. Markaðurinn kaupmenn eru á einu máli um að þótt matvöruverslunum getur alltaf boðið lægra verð, markaðurinn gæði er miklu betra. "Ég fæ lítið magn af litlum birgja," útskýrir Fidalgo.

"Ég selja mjög góða vöru og á besta verði sem ég get að sjálfsögðu, en ég ætla ekki að reyna að keppa við kjörbúð risa eins Mercadona eða Caprabo." Það gæti komið á óvart að uppgötva að hann tekur ekki tillit til stór dreifingaraðila til ógna litlum dreifingaraðila og ræktendur. "Litlu ræktendur sem vita hvernig á að vinna vel með valið vöru sína að gera í raun gott líf," segir hann. "Þeir hafa staðbundin viðskiptavinum sínum, markaðurinn seljendur sem vita að þeir geta treyst á góða að eigin viðskiptavini þeirra krefjast. En margir virka ekki vel, og þeir missa út. Ef fyrsta lagið af appelsínum er yndislegt, og næsta lag er marin, mun ég ekki vera að fara til baka. "

pescado

Sérhæfingu og hár gæði eru vörumerki af Mercat Galvany. Við standast tefja sem einungis selur ferskt bænum egg. "Hvers vegna vildi þú vilja til fá egg frá annars staðar ?!" gríns Josep. Næsta þæfa eftir sérhæfir sig í þýskum vörum, frá lækna kjöt og pylsur til Real apfelstrudel og óteljandi öðrum dæmigerðum hlutum. "Fullt af þýsku íbúa koma hingað," segir Encarna aftan frá haug hennar dágóður.

Beygja horn við náum Charcuteria Carles, sem býður okkur að chupito af rauðvíni, og örlátur sýnishorn af íberísk skinku og dýrindis osti sem bráðnar í munni og minnir okkur hversu góður þetta virkilega getur verið.

Þessi ferskur matur markaður er opinn daglega frá 09:00-02:00. www.mercatgalvany.es.

Um Marina - Marketing Team

Marina er rithöfundur frá Barcelona og er ástríðufullur um ferðalög og tækni. "Alltaf þegar ég hef tíma, þú munt finna mig með bakpoka uppgötva heiminn. Og þegar ekki, ég skrifa um frábæru borginni minni til að hjálpa gestum að njóta þess út í ystu æsar."
Þessi færsla var rituð í Home , veitinga- og matvæli , leiðsögumaður og tagged , , , , , , , , , , , , , , . Bókamerki permalink .

Leave a Reply

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Þú getur notað þessi HTML tög og eiginleika: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>