3 Bars fyrir bestu Patatas bravas

Patatas_bravas

Patatas Bravas er drottningin af Tapas allan Spán og einnig í Barcelona. Það er ekki bar, frá útjaðri á hár bekkjarins Barrios á höfuðborg Katalóníu, sem ekki fela þetta fat í tapas matseðil. Having þessi, aðeins fáeinum af börum og veitingastöðum hafa skilið hönd klappað frá bækur fylgja og mat gagnrýnenda fyrir því hvernig þeir undirbúa þetta einfalt og ástkæra delicacy. Og þeir eru ekki allir nútíma eða aðalhlutverki frægur kokkar. Þvert á móti, margir af þeim eru fjölskylda veitingastaðir með bara mikla reynslu í að gera út til hægri og gera sósur sem eru bara að aðeins betri (og sterkari og mýkri og spicier) en bar á hinum megin á veginum ... Við skulum fá til veit þremur þessara virtum Patatas bravas aðilar í höfuðstöðvum okkar, la Barceloneta.

Jai-Ca
Staðsett nálægt ströndinni íbúðir í Barcelona, ​​Jai-Ca gera þá minna en venjulegt skera, gott og crunchy og borið fram með majónesi og salsa Brava sem jaðraði smá átt tómatsósu fyrir öryggi viðkvæmustu tungum. Enn eru þeir Unmissable ásamt 4, 5 eða 6 öðrum litlum diskum. Já, vegna þess að þegar þú færð að Jai-Ca, þú ert það sem eftir er. Það er erfitt að fá borð eða gott stól blettur á barnum, en einu sinni í þér verður líklega að láta undan fyrir klst. The mikið úrval af fiski Tapas og einstaka ambiance gera þetta bar í uppáhaldi meðal heimamanna (á öllum aldri, þar á meðal eftirlaun sjómanna) og gestum, því þú þarft að vera þolinmóður. Og ef þú getur fengið sætur verönd á stéttina, til hamingju! Við gerðum aldrei það!
C / Ginebra, 13 (Barceloneta). Telf .: 93 319 50 02

Bitacora.
Nýlega uppgert, þetta er bar færst frá glöðu Tavern fyrir staðbundnum doktorsnema við glöðu Tavern fyrir staðbundnum doktorsnema við svolítið meira hönnun. Langa tré borð sem fóstri vináttu hafa verið skipt af litlum, stílhrein sjálfur, en þeir gerðu ekki spillt velkominn andinn og gæði matvæla hefur jafnvel batnað. Á Bitacora þeir gæta sérstakrar varúðar við sósur. Þeir þjóna bravas með dökkum og bragðgóður salsa gert úr tómötum soffritto og heimabakað Mayo og kartöflur eru sneiddar og bragðbætt með jurtum. Perfect til að fylgja hitt verður haves það: aspas tempura og boquerones (ferskt ansjósum) en vinagre. Njóttu edik blæbrigði í þessum þremur réttum í ystu æsar!
Sterk lið þessum bar er bak verönd, notalega verönd í skugga fyrir fullkominn, sett aftur tapa tíma með a par af vinum.
C / Balboa, 3 (Barceloneta) Telf .: 93 319 11 10

La Bombeta
Eins og nafnið segir, sérstaka tapa hér er "sprengju" Jumbo croqueta með kjöti og besciamelle oft borið fram með sama heitu sósu sem notað er í bravas, svo taka athugið!
En Patatas Bravas eru góð líka, með slétt alioli og öflugum sterkan sósu. La Bombeta er veitingastaður staðsett mjög nálægt Passeig Joan de Borbó (höfnina). Það þýðir að í sumar það er ekki fátíð að þurfa að stilla upp til að fá sæti. Að auðvelda aðgang að þessum Unmissable tapas skemmtun, margir af Apartment BARCELONA sjó útsýni íbúðir í Barcelona eru aðeins í göngufæri frá La Bombeta.
C / La Maquinista, 3 Telf .: 93 319 94 45

Langar þig til að gera Patatas bravas heima?

Njóttu þessa ríkur og einfalda tapa heima! Allt sem þú þarft að gera er að höggva meðalstór kartöflur í óreglulegum teninga og kasta þeim í salt sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Þetta ferli mun hjálpa að búa til fræga crunchy / útboðs áferð. Láta þá þorna á hreinum klút þá djúpt steikja þær í ólífuolíu þar til þau eru gullin. Þjóna þeim á fat og varlega hella majónesi eða alioli (hvítlaukur majónesi) og salsa Brava, sem er sósa miðað tómatsósu, edik og Chili Peppers. Þú getur fundið það í verslunum matvöruverslun og matvöruverslunum, en þú getur auðveldlega komið í stað það með krydduðum Mexican sósur. Ekki "blanda" á sósur; láta þá blandast einn bita eftir bita þar til þeir ná fullkomna samsetning.

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Deila

Um Marina - Marketing Team

Marina er rithöfundur frá Barcelona og er ástríðufullur um ferðalög og tækni. "Alltaf þegar ég hef tíma, þú munt finna mig með bakpoka uppgötva heiminn. Og þegar ekki, ég skrifa um frábæru borg mína til að hjálpa gestum að njóta þess út í ystu æsar."
Þessi færsla var rituð í Home, Veitingahús & Food and tagged ​​ Bókamerki permalink.

Leave a Reply

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Þú getur notað þessi HTML tög og eiginleika: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>