Catalan Cuisine - Makan di luar Di Barcelona

Pan con tomate

Pengalaman pengaruh dan rasa yang membuat tradisi kuliner Catalonia yang paling unik di kawasan gastro Eropa.

Pan con tomate

Seolah Barcelona tidak sudah memiliki semuanya: pantai yang besar, orang-orang yang ramah dan karya seni yang indah, masakan yang unik dari Catalonia adalah bonus utama bagi pengunjung. Selama berabad-abad, Catalonia telah memasukkan banyak pengaruh sejarah ke dalam masakan mereka. Ini termasuk kombinasi sempurna dari manis dan gurih dari masakan Arab ke pengaruh tradisional dari Iberia, Fenisia dan Yunani. Kontras antara semua budaya ini membuat campuran yang ideal.

Josep Pla, seorang penulis Catalan yang terkenal, pernah menyatakan "masakan tanah adalah pemandangan yang dalam casserole," dan Catalonia menawarkan pemandangan yang kaya dan asli memang.

Mar y Montaña Apa Pada Menu?

Khas hidangan daging Catalonian dikenal yang dikombinasikan dengan buah-buahan, seperti ayam dengan plum, atau bebek dan pir. Kombinasi ini mungkin datang sebagai kejutan bagi Anda, tetapi mereka penuh dengan rasa nikmat. Di daerah tertentu, seperti Girona, Anda akan menemukan hidangan unggas indah disajikan dalam saus bawang putih, ramuan, tomat, bawang dan pasta kacang. Selain menggabungkan buah dan daging, Catalan biasanya menggabungkan daging dan makanan laut juga. Mar y Montaña atau 'laut dan gunung' adalah hidangan khas menggabungkan daging sapi atau ayam dan ikan dalam berbagai cara.

Anchovies Variasi Regional

Gastronomy bervariasi di berbagai daerah yang mengapa itu adalah ekspresi penting dari identitas lokal. Khusus produk di setiap daerah yang unik, seperti ikan asin dari L'Escala, "masakan vulkanik" dari wilayah Garrotxa dan "madu masakan" sekitar Montsec. Untuk menikmati kualitas tertinggi piring, menempel pada produk tertentu di setiap wilayah di Catalonia.

Untuk mendapatkan nuansa penuh keahlian memasak otentik di Catalonia, mengunjungi salah satu dari banyak restoran pedesaan, awalnya rumah negara besar yang disebut macias. Rumah negara ini sekali berhasil pusat pertanian dan peternakan.

Calçots Khusus lezat

Dengan setiap musim, datang hidangan tanda tangan dan bulan ini khusus adalah calçots. Mereka bawang merah panjang dimasak atas api terbuka dan disajikan dengan saus jeruk mencelupkan lezat yang disebut romesco. Kami sarankan Anda menikmati makanan yang otentik dalam Macia pedesaan di luar Barcelona seperti La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Hal terbaik tentang Catalan masakan adalah variasi dalam jenis makan. Dari Michelin-starred chef selebriti, ke restoran lokal dengan resep rahasia, masakan di Catalonia pasti bernilai menemukan!

Tentang Marina - Pemasaran Tim

Marina adalah seorang penulis dari Barcelona dan bergairah tentang perjalanan dan teknologi. "Setiap kali saya punya waktu, Anda akan menemukan saya dengan ransel menemukan dunia. Dan ketika tidak, saya menulis tentang kota saya yang indah untuk membantu pengunjung untuk menikmatinya dengan penuh."
Catatan ini telah diposting di Rumah , Restoran & Makanan , Tourist Guide dan menandai , , , , , , , , , , , , . Bookmark permalink .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Anda dapat menggunakan tag HTML dan atribut: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>