Katalán konyha - étkező Out In Barcelona

Pan con tomate

Tapasztalja meg a befolyás és ízek, amelyek katalán kulináris hagyományok a legegyedibb az európai gyomor régióban.

Pan con tomate

Mintha Barcelona nem már van minden: a nagy strandok, a barátságos emberek és a gyönyörű grafika, egyedi konyha Katalónia a végső bónusz a látogatók. Az évszázadok során, Katalónia beépítette sok történelmi hatások a saját konyhát. Ez magában foglalja a kifogástalan kombinációja édes és sós származó arab konyha a hagyományos befolyása ibériaiak, föníciaiak és a görögök. Az ellentét az összes ilyen kultúrák teszi ideális keveréke.

Josep Pla, a híres katalán író, egyszer azt mondta: "a konyha egy föld táj belsejében egy rakott," és Katalónia szálloda gazdag és eredeti táj valóban.

Mar y Montaña Mi az étlapon?

Tipikus katalán húsételek ismert, hogy együtt gyümölcsök, mint a csirke aszalt szilvával, vagy kacsa és a körte. Ezek a kombinációk sokként neked, de ők édesen tele íz. Egyes területeken, mint például a Girona, meg fogja találni gyönyörű szárnyas ételek szolgált egy fokhagyma, gyógynövény, paradicsom, hagyma és dió- mártással. Eltekintve ötvözi gyümölcs és a hús, a katalánok általában egyesítik a hús és a tenger gyümölcseit. Mar y montana vagy "tengeri és hegyi" egy tipikus étel ötvözi marha vagy csirke és hal a legkülönfélébb módokon.

Anchovies Regionális eltérések

Gasztronómia változik a különböző régiókban, ezért is fontos kifejeződése a helyi identitás. Speciális termékek minden régióban egyedülálló, mint a szardella L'Escala, a "vulkáni konyha" a Garrotxa régió és a "mézes ételeket" körül Montsec. Ahhoz, hogy a legjobb minőségű ételek, tartsa be a konkrét termékek minden régióban Katalóniában.

Ahhoz, hogy a teljes hangulatát autentikus gasztronómia Katalóniában, látogasson el a sok vidéki éttermek, eredetileg a nagy vidéki házak úgynevezett Macias. Ezek a tájház egyszer sikerült központjában mezőgazdaság és gazdálkodás.

Calçots Ízletes Akciós

Minden szezonban, jön az aláírás étel és ebben a hónapban a különlegessége calçots. Ők hosszú újhagyma főtt nyílt lángon, és szolgált egy finom narancs mártással nevű romesco. Javasoljuk, hogy élvezze a hiteles étkezés egy vidéki Macia, Barcelona, ​​mint a La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

A legjobb dolog a katalán konyha a fajta típusú étkező. Honnan Michelin-csillagos séfek híresség, a helyi éttermek, titkos receptek, a konyhát Katalóniában minden bizonnyal érdemes felfedezni!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Ossza meg

Mintegy Marina - Marketing Team

Marina egy író a Barcelona és a szenvedélyes utazás és a technológia. "Amikor van időm, talál nekem egy hátizsákban felfedezni a világot. És amikor nem, írok én csodálatos város, hogy segítse a látogatók élvezhetik a legteljesebb."
Ez a bejegyzés a Otthon, Éttermek és Élelmiszer, turizmus és címkézett , A Könyvjelző permalink.

Hagy egy Válaszol

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező kitölteni *

Ön ezeket a HTML címkék és attribútumok: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>