Katalonske kuhinje - blagovaona u Barceloni

Pan con Tomate

Doživite utjecaj i okusa koji bi Kataloniji je kulinarske tradicije većina jedinstven u Europskoj gastro regiji.

Pan con tomate

Kao da Barcelona nije već imaju sve: velike plaže, prijateljski ljudi i prekrasan ilustracije, jedinstvena kuhinja Katalonije je krajnji bonus za posjetitelje. Tijekom stoljeća, Katalonija ima ugrađen mnoge povijesne utjecaje u njihovoj kuhinji. To uključuje besprijekornu kombinaciju slana i slatka jela iz arapske kuhinje s tradicionalnim utjecajima iz Iberians, Feničani i Grci. Kontrast između svih tih kultura čini idealnim za mix.

Josep Pla, poznatim katalonskim pisac, jednom je izjavio: "kuhinja zemlju i njezin pejsaž unutar lonac" i Katalonija nudi bogat i izvorni krajolik doista.

Mar y Montaña Ono što je na jelovniku?

Tipični katalonske jela od mesa su poznati po tome što u kombinaciji s voćem, poput piletine sa suhim šljivama, ili patka i krušaka. Ove kombinacije mogu doći kao šok za vas, ali oni slasno su ispunjena okus. U nekim područjima, kao što su Gironi, naći ćete probrane peradarskih jela poslužuju se u češnjak, biljke, rajčice, luka i matica Zalijepi umakom. Osim kombinirajući voća i mesa, Katalonci obično kombinirati meso i plodove mora, kao dobro. Mar y Montana ili 'mora i planina' je tipičan jelo kombinirajući govedinu ili piletinu i ribu na razne načine.

Anchovies Regionalne razlike

Gastronomija varira u različitim regijama što je razlog zašto je važno izraz lokalnog identiteta. Specijalnih proizvoda u svakoj regiji su jedinstveni, kao što su srdele L'Escala, u "vulkanskog kuhinje" u Garrotxa regije i meda "kuhinje" oko Montsec. Za uživanje u najvišu kvalitetu jela, staviti na određene proizvode u svakoj regiji u Kataloniji.

Da biste dobili puni dojam autohtone gastronomije u Kataloniji, posjetite jedan od mnogih seoskih restorana, izvorno velike vikendice zove Macias. Ove vikendice jednom uspio središte poljoprivrede i uzgoja.

Calçots Ukusna Specials

Sa svake sezone, u pitanju njegov potpis jelo i ovaj mjesec je specijalnost calçots. Oni su duge mladi luk kuhani iznad otvorenog plamena i poslužuju uz ukusnu naranče porinuće umak zove romesco. Preporučujemo vam da uživate autentični obrok u zelenilo Macia izvan Barcelone, kao što su La Vinya Nova, www.restaurantvinyanova.com.

Najbolja stvar o katalonske kuhinje je sorta vrsta restorana. Od Michelin zvijezdom slavnih kuhara, lokalnim restoranima s tajnim receptima, kuhinja u Kataloniji je svakako vrijedno otkrivanja!

O Marini - Marketing Team

Marina je pisac iz Barcelone, te je strastveni ljubitelj putovanja i tehnologije. "Kad god imam vremena, da ćete me naći s ruksakom otkriva svijet. A kad ne, ja pišem o mom predivnom gradu kako bi se posjetiteljima da uživaju u najvećoj."
Ovaj ulaz je pošta u početnom , restorana i hrane , Turistički vodič i tagged , , , , , , , , , , , , . Bookmark permanentni .

Dopust jedan Odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>