Tu je nikada kraj popisa aktivnosti u Barceloni za uživanje, od istražujući remek Gaudí i šetnji navijanje ulicama gotičke četvrti za provesti dan na jednoj od prekrasnih plaža.
Međutim, osim svih fantastičnih atrakcija u ponudi, glavni grad Katalonije je također domaćin neke od najboljih kulinarskih kreacija u Europi.
Ova mediteranska Hotspot aktivira one nepce s nekim od najboljih kuhinja u Španjolskoj, od jednostavnih rajčice kruha za suhomesnati proizvodi neke divlje, ribu kreacije. Dakle, za one od vas koji žele dobiti pravi okus grada, pogledajte naš kratki vodič za katalonski kuhinje u Barceloni.
Češki kuhinja za početnike
Svjetski poznati po svojoj spoj elegancije i jednostavnosti, upotrebi zdravih, svježih namirnica, i njegove ugradnje ideje iz drugih kultura, katalonski kuhinja je vitalno i zauvijek mijenja miljea.
To, naravno, odražava se u Barceloni upscale restorana scene koja uključuje razne kvalitete blagovaona izbora.
Barcelona, u stvari, dobio je nevjerojatan udio visoke rezultate iz uglednog Michelin ankete.
Autentični domaće faktor čini gastronomiju u Barceloni oh-tako posebnim. Regija je blagoslovio s raznih prirodnih krajobraza od Sredozemnog mora do Collserola planinama, što znači kuhari u Barceloni su pobrkan za izbor kada je riječ o odabiru najboljih sastojaka za svoje jela.
Vrhunska blagovaona u Barceloni
Katalonija ima privilegiju da se u kući jednog od najpoznatijih kuhara na svijetu: Ferran Adria.
Početna strana kao stroj za pranje posuđa Adria letio svoj put do redova postati glavni kuhar od tri zvjezdice Michelin restoran el Bulli.
Ovo remek Češki kuhar ima znatno jedinstveni talent.
Biti imenovan jednim od 100 najutjecajnijih ljudi na svijetu Time Magazine, njezina je jasno da je hrana Adria je forte i možda je razlog visoke kvalitete, velike degustacija hrane proizvedene u Kataloniji - on je postavio standard!
Tipični Francuski Posuđe
Pa amb tomàquet
Počnimo s osnovama. Izuzetno ukusno predjelo u Kataloniji i definitivno najlegendarnijih je PA amb tomàquet ili "kruh s rajčicom". Pa što je ovo stvorenje? To je jednostavno prepečenog kruha premazani sa svježim češnjakom, soli, maslinovog ulja i soka ili meso rajčice. Ovo može zvučati pomalo mlak, ali to je zapravo sasvim suprotno. U Katalonci nekako su se okrenuli ovaj ukusni napitak u dio hrane, dio društvenog rituala. Izrada godišnje AMB tomaquet je pola zabave i bitan dio svakog embotit večere (to je pokraj).
Embotits
Dakle, kombinirati neke suhe-suhomesnati proizvodi i Chuck u malom zadimljenom paprike i što ste dobili?
Pa odgovor će biti stručno dobi kobasice zvani embotits ili embutidos na španjolskom.
Ove ukusne kobasice-style jela su neke od najvažnijih tradicionalnih španjolski i katalonski proizvoda i odigrao je značajnu ulogu u kuhinji u Kataloniji za više od jednog stoljeća.
Od chorizo i fuet na jamon iz Vic regiji, embutidos naći u Barceloni su bogato okusom i potpuno svestran, dopuštajući im da se poslužuju hladne, vruće, u paella ili sa sirom i kruhom.
Escalivada
Izvedena iz regije Katalonije i Aragon, ovo Češki jelo je idealno predjelo ili prilog za vaš obrok.
Ovaj jednostavan i ukusan mali broj se sastoji od rajčica, patlidžan, paprika i luk.
Ime dolazi od glagola "katalonskog escalivar" koji prevodi kao "da ispečem u pepeo".
To se odnosi na to kako je povrće kuhano - najčešće na žaru preko žeravnicu.
Smokiness ovog povrća jelo savršeno usklađuje s mesom u toplijim mjesecima i ide super sa nekom koricom kruha kao savršen obrok.
Esqueixada
Začinite salatu s latinskog twist. Esqueixada sastoji od slanih bakalara, rajčica, luk, maslinovo ulje, ocat i sol.
Ukusni Tajna ovog jela je sjeckanje slanoj bakalar s prstima, stvarajući savršenu teksturu za salatu.
To je osobito popularan prilog u Kataloniji tijekom ljetnih mjeseci.
Botifarra amb mongetes
Hrana u Kataloniji duguje puno na selu i nema boljeg primjera za to od katalonskog mesa jelo, botifarra amb monegetes (kobasice s grahom).
Katalonski botifarra kobasice dolazi u raznim okusima, od botifarra Blanca (bijela kobasica) u botifarra negra (crna kobasica).
Caramelized i kuha u crnom vinu i maslaca, kobasice uliti vjerodostojnog katalonski okus.
Služio na vrhu restana bebe bijelog graha i povremeno pržena jaja, ovo je jedan seljački, obilan obrok idealan za one prohladno dana u Barceloni.
Crema Catalana
Kao svaki dobar priča ima sretan kraj, svaki dobar obrok ima svoj desert.
Izvrstan primjer kako Katalonaca uzeli neku kulinarsku inspiraciju iz druge kulture i dodao vlastitu dodir Crema Catalana.
Ovaj popularni 'postre' inspiriran je zloglasni francuski creme brulee, kao što proizlazi iz žumanjka, šećer, cimet i pečene, koricom preljevom.
Da ne bude zabune, katalonski verzija je potpuno jedinstven sa svojom gustom teksturom i izbjegavanje ekstravagancije.
Shopping za hranu
Fantastična hrana bi bila ništa bez svojih fantastičnih sastojaka. Barcelona nudi mali-u-bombon trgovinu iskustvo kada branje gore svježe namirnice za one mediteranske inspiriranih jela. Većina četvrti u gradu imaju svoje unutarnje / vanjske tržištima, kao što su Mercat de Santa Caterina i Mercat de la Barceloneta. Najpoznatiji jedan na listi je "La Boqueria", glavni Barcelonin tržištu koji se može naći samo izvan Las Ramblas. Boqueria Market je razlikuje od drugih sa svojim turistička atrakcija žalbe i njegove hrane distribuciju gradskog stanovništva. Unutra ćete naći staje, restorani i najinventivnijih sastojke na zaslonu. Ljubitelji hrane može šetati okolo i kušati neke od ukusnih delicija preko malih counter vrh barova, previše.
Kuhanje klase
Češki kuhinja je previše ukusna da se čuva iza zatvorenih vrata.
S tim na umu, sve popularnije aktivnosti za posjetitelje je da se prijavite za jednu od Barcelone kuhanje klase.
Preporučujemo da tvoj sljedeći kuhanje razred s kuhar Yves Nicolier.
Od privatnih stranaka na vrhu svoje tri kata terase u brdima Barcelone, na veće klase koje se mogu naći na La Boqueria, Yves nudi neke vrlo ugodne i zanimljive klase koje su sigurni da obogatite svoj Barcelona iskustvo i pustit ću s nekim vrh kulinarske vještine i nezaboravne uspomene!
Barcelona: Pozivanje sve gurmane!
Kopati duboko u kulturi i svakodnevnom životu u Barceloni za vrijeme putovanja kroz beskrajne usta zalijevanje izbor katalonske kuhinje. Sa svojim novim vještinama i znanjima, možete čak mogao uzeti izlet na Boqueria Market, pokupiti neke svježe sastojke i okušati u pripremi neke od tih ukusnih jela gore iz udobnosti vašeg vrlo vlastiti apartman u Barceloni!
