Tá Barcelona ar cheann de na cathracha beag hEorpa go bhfuil a leithéid traidisiún láidir na margaí bia, le margaí bardasach forleathan ina gcomharsanachtaí ar fad. Go leor de na thosaigh mar mhargaí feirmeoirí agus cinn trí na gcéadta bliain. Glacfar athchóiriú ag ailtirí modernist i ndeireadh an 19ú agus 20ú haois go luath, mar shampla an Boqueria Barcelona agus Mercat de Sant Antoni meastar anois cuid de na foirgnimh is suntasaí Barcelona. Is minic a overlooked agus fiú go maith ar cuairt, is é an Galvany Mercat GEM fíor.
Tá sé suite sa cheantar cónaithe na Sarria, ar C / Santaló 65 in aice le Muntaner FGC, agus láithreach gabhálacha an tsúil de dhuine ar bith a siúlóidí caite.
Tá an struchtúr iarann mó na cathrach, ard, galánta agus maisithe le fuinneoga gloine daite go leor.
Dátaí sé ar ais go Barcelona stairiúil, sula raibh an Eixample cruthaíodh a bheith páirteach Ciutat Vella leis na sráidbhailte in aice láimhe de Sarria, Gracia, agus Sant Andreu, agus Sants.
An ceantar máguaird a úsáidtear chun a bheith clúdaithe le réimsí, cónaithe tíre agus feirmeacha. Feirmeoirí a úsáidtear a chur ar bun ar an margadh seachtainiúil; ansin cúpla búistéirí agus iascairí thosaigh ag teacht, agus d'fhás sé go seasta go dtí go i 1868 Tógadh an margadh buan.
Is é an Galvany Mercat in Barcelona anois Treasure trove de stallaí le gach cineál na torthaí agus glasraí úra, agus gach rud ó laghduithe fuar feola chun iasc úr, torthaí triomaithe agus cnónna, gránaigh, táirgí déiríochta, agus speisialtachtaí idirnáisiúnta.
Tá sé ambience éagsúla anseo chun margaí Barcelona lár na cathrach ar nós an Mercat de la Boqueria; Is iad a clientele den chuid is mó cónaitheoirí áitiúla, iarrann a dteaghlach a bheith ag siopadóireacht anseo do na glúine. Seo a dhéanamh go maith-le-éilimh comharsanachta agus is féidir íoc as an chuid is fearr, ionas gur féidir leat a bheith cinnte go bhfaighidh chaighdeán maith anseo.
Lig dúinn a ghlacadh tú le haghaidh wander tríd an Mercat modernist Galvany agus tú a thabhairt isteach chun roinnt de na carachtair ar leith agus saintréithe. Oibríonn trádálaí margadh Tristan Fidalgo ar stalla a bhí ar dtús a bunaíodh 70 bliain ó shin ag a sheanathair mór. Ciúbanna Pumpkin freshly diced agus hearts bhliosán gréine suí in aice le miasa réamhullmhaithe traidisiúnta, sailéid intricate, guacamole, agus trátaí grian-triomaithe ó Napoli.
Dar le Fidalgo, tá athrú suntasach tagtha ar an margadh seo Barcelona le deich mbliana anuas.
Daoine a úsáideadh roimhe a cheannach amháin nó dhá míreanna mórchóir ó gach stalla, a fháil ar phraghas níos fearr.
Anois claonadh a bhíonn siad a cheannach ag an mír.
Is iad na trádálaithe margaidh d'aon toil a dtuairim gur cé gur féidir an chuid is thairiscint i gcónaí praghsanna níos ísle, tá cáilíocht an mhargaidh i bhfad níos fearr.
"Rachaidh mé cainníochtaí beaga ó sholáthraithe beaga," a mhíníonn Fidalgo.
"A dhíol mé a táirge an-mhaith agus ag an bpraghas is fearr is féidir liom ar ndóigh, ach níl mé ag iarraidh dul san iomaíocht le giants ollmhargadh cosúil le Mercadona nó Caprabo." D'fhéadfadh sé teacht mar iontas a fháil amach nach bhfuil sé a mheas dáileoirí móra a i mbaol na dáileoirí beag agus saothróirí. "An saothróirí beag a fhios conas a bheith ag obair go maith lena n-táirge a roghnaíodh a dhéanamh i ndáiríre a shaothrú maith," a deir sé. "Tá siad a gcuid cliant áitiúla, na díoltóirí margadh a bhfuil a fhios gur féidir leo a bheith ag brath ar an chaighdeán maith go bhfuil éileamh a gcliaint féin. Ach ní gá go leor ag obair go maith, agus caillfidh siad amach. Má tá an ciseal chéad oráistí álainn, agus tá an ciseal eile brúite, ní bheidh mé ag dul ar ais. "
Tá Speisialtóireacht agus ar chaighdeán ard na trádmharcanna de na Galvany Mercat. Pas againn stalla a dhíolann ach uibheacha feirme úr. "Cén fáth a mbeadh mhaith leat a fháil do uibheacha ó áit ar bith eile ?!" grins Josep. An stalla chugainn speisialtóireacht i dtáirgí chomh maith na Gearmáine, ó feoil cured agus ispíní le Apfelstrudel fíor agus nithe tipiciúil countless eile. "Go leor de na cónaitheoirí na Gearmáine teacht anseo," tuairimí Encarna as taobh thiar di carn de goodies.
Casadh cúinne a bhaint amach againn Charcuteria Carles, a cuireadh dúinn le chupito de fíon dearg, agus sampla flaithiúil de liamhás agus cáis delicious Iberian go leánn sa bhéal agus i gcuimhne dúinn cé chomh maith is féidir leis na rudaí seo a bheith i ndáiríre.
Tá an margadh bia úr oscailt gach lá ó 09:00-02:00. www.mercatgalvany.es.
