Herkullinen katalaani Cuisine

Bread, tomato and chorizo, Catalan Cuisine, Barcelona On loputon luettelo toimista Barcelonassa nauttia, tutkimasta mestariteoksia Gaudín ja jaloittelu kadut Goottilaiskorttelin menojen päivä yhdessä kauniita rantoja. Kuitenkin syrjään kaikista fantastinen nähtävyyksiä tarjolla, Katalonian pääkaupunki on myös isäntänä hienoimpia kulinaarisia luomuksia Euroopassa.

Tämä Välimeren hotspot laukaisee niitä makuhermoja joitakin parhaita herkkuja Espanjassa, yksinkertaisista tomaatti leipää savustettua ja suolatut lihat villejä, hämärä luomuksia. Niin, ne teistä haluavat saada esimakua kaupunki, tutustu Pikaopas katalonialaisen keittiön Barcelonassa.

Katalonian ruokaa aloittelijoille

PInchos, Catalan Cuisine, Barcelona Maailman tunnettu sekoitus eleganssia ja yksinkertaisuutta, sen käyttö terveitä, tuoreita, ainesosat ja sen sisällyttäminen ideoita muista kulttuureista, katalaani keittiö on elinvoimainen ja ikuisesti muuttuva kuvaelma. Tämä tietysti näkyy Barcelonan hyväpalkkainen ravintola kohtaus, joka sisältää erilaisia ​​laadukkaita ravintoloita valintoja. Barcelona, ​​itse asiassa, on saanut hämmästyttävää osuus huipputuloksia päässä arvostetun Michelin tutkimus.

Aito kotimainen tekijä tekee gastronomia Barcelona ah-niin erityinen. Alue on siunattu monenlaisia ​​luonnon maisemia Välimerellä Collserola Vuoria, eli kokit Barcelona on runsaudenpula, kun se tulee valittaessa hienoimmista raaka-aineista niiden ruokia.

Top Notch Dining Barcelonassa

Ferran Adrià, Catalan Cuisine Katalonia on kunnia olla koti yksi tunnetuimpia kokit maailmassa: Ferran Adrià. Alkaa kuten astianpesukone, Adrià lensi tiensä joukkoon tulla pääkokki kolmen tähden Michelin ravintola El Bulli. Tämä Master katalaani kokki on merkittävästi ainutlaatuinen lahjakkuus. On nimetty yksi 100 vaikutusvaltaisimman ihmisen maailmassa Time-lehden, sen selvää, että ruoka on Adrian forte ja ehkä hän on syy korkealaatuisia, hyvänmakuista tuotettujen elintarvikkeiden Kataloniassa - hän etunenässä!

Tyypillisiä katalaani Astiat

Pam amb Tomaquet, Barcelona Pa amb tomàquet

Aloitetaan perusasiat. Erittäin maukas alkupala Kataloniassa ja ehdottomasti legendaaristen, on pa amb tomàquet tai "leipä tomaatti". Joten mitä on tämä luomus? Se on yksinkertaisesti paahdettu leipä sotkee ​​tuoretta valkosipulia, suolaa, oliiviöljyä ja mehu tai lihan kypsä tomaatti. Tämä saattaa kuulostaa hieman lattea, mutta se on oikeastaan ​​aivan päinvastainen. Catalans ovat jotenkin kääntyi tätä herkullista keitos tulee osa ruoka, osa sosiaalinen rituaali. Making pa amb tomàquet on hauskaa ja olennainen osa embotit illallinen (tämä on seuraavaksi).

Embotits

Embotits, Catalan Cuisine Joten, yhdistele kuiva-savustettua lihaa ja Chuck hieman savuinen paprika ja mitä saat? No vastaus olisi asiantuntevasti vuotiaita makkaraa alias embotits tai Embutidos espanjaksi. Nämä maukas makkara-tyyliin liha ovat eräitä kaikkein perinteisiä espanjalaisia ​​ja Katalonian tuotteita ja on ollut merkittävä rooli ruokaa Kataloniassa jo yli vuosisadan. Vuodesta chorizo ​​ja fuet sen jamón päässä Vic alueen Embutidos sijaitsevat Barcelonan ovat runsaasti maustettu ja täysin monipuolinen, jonka avulla ne voidaan tarjoillaan kylmänä, kuuma, paellaan tai juustoa ja leipää.

Escalivada

Escalivada, Catalan Cuisine Johdettu alueiden Katalonian ja Aragonian, tämä katalaani ruokalaji on täydellinen alkuruoka tai lisuke aterian. Tämä yksinkertainen ja maukas pieni määrä koostuu tomaatit, munakoiso, paprika ja sipuli. Nimi tulee Katalonian verbi "escalivar", joka käännettynä "paahtaa tuhkaan". Tämä viittaa siihen, kuinka kasvikset ovat kypsiä - yleensä grillattu yli kuuma hiillos. Smokiness Tämän kasvisruoka sointuu täydellisesti lihat lämpiminä kuukausina menee suuri joidenkin rapean leivän kuin täydellinen entrée.

Esqueixada

Esqueixada, Barcelona cuisine Piristä salaatti Latinalaisen kierre. Esqueixada koostuu suolattu turska, tomaatit, sipulit, oliiviöljy, etikka ja suola. Maukas salaisuus tämä ruokalaji on silputa suolattu turska sormilla, luoden täydellisen pintarakenteen salaatti. Tämä on erityisen suosittu lisuke Kataloniassa kesäisin.

Botifarra amb mongetes

Botifarra amb Mongetes, Catalonian cuisine Ruoka Kataloniassa velkaa paljon maaseudulle ja ei ole parempaa esimerkkiä tästä kuin Katalonian liharuoka, botifarra AMB monegetes (makkaraa ja pavut). Katalonian botifarra makkara tulee monenlaisia ​​makuja, mistä botifarra Blanca (valkoinen makkara) ja botifarra Negra (musta makkara). Karamellisoitua ja keittää punaviini ja voita, makkarat valaa vilpittömässä mielessä katalaani maku. Toiminut päälle paistettuja vauva valkoisia papuja ja joskus paistettu kananmuna, tämä on yksi maalaismainen, runsas ateria täydellinen niille kylmä päivää Barcelonassa.

Crema Catalana

Creme Catalana, Barcelona Cuisine Kuten kaikki hyvä tarina on sen onnellinen loppu, jokainen hyvä ateria on sen jälkiruoka. Erinomainen esimerkki siitä, miten katalonialaiset ovat toteuttaneet joitakin kulinaarisia inspiraatiota toisesta kulttuurista ja lisäsi omia kosketus on Crema Catalana. Tämä suosittu "postre" on inspiroinut pahamaineinen Ranskan Paahtovanukas, koska se juontuu munankeltuaiset, sokeri, kaneli ja paistettua, kärttyisä keveiden. Älkää erehtykö, Katalonian versio on täysin ainutlaatuinen ja sen paksu koostumus ja välttäminen ylellisyys.

Ostokset Ruoka

Loistava ruoka olisi mitään ilman sen fantastinen ainesosia. Barcelona tarjoaa lapsi-in-Candy Shop kokemus, kun poimien tuoreita aineksia niille Välimeren ruokia. Useimmat asuinalueista kaupungissa on oma sisä / toreilla, kuten Mercat de Santa Caterina ja Mercat de la Barceloneta. Kuuluisin luettelossa on "La Boqueria" , Barcelonan päämarkkina joka löytyy aivan Las Ramblas. Boqueria Market on erotettu muista sen matkailukohde valitus ja elintarvikkeiden jakelun kaupungin väestöstä. Inside löydät kojuja, ravintoloita ja useimmat kekseliäs ainesosia esillä. Ruuan ystävät voivat kävellä ja maistella maukkaita herkkuja yli pieni tiskille baareja, liian.

Ruoanlaitto luokkiin

Yves Nicolier Cooking Class, Barcelona Katalaani keittiö on liian maukasta pidettävä suljettujen ovien takana. Tässä mielessä, yhä suosittua vierailijoille on rekisteröityä yhdellä Barcelonan kokkaustunneille. Suosittelemme ottamaan seuraavan ruoanlaitto luokan kanssa kokki Yves Nicolier. Yksityisiltä tahoilta päälle hänen kolmikerroksinen terassi kukkuloilla Barcelonan, suurempiin luokkiin, joita löytyy La Boqueria, Yves tarjoaa joitakin erittäin nautittavaa ja mielenkiintoinen luokat, jotka ovat varmasti rikastuttaa Barcelonan kokemus ja lähettää sinut pois joitakin alkuun kulinaarisia taitoja ja unohtumattomia muistoja!

Barcelona: Huomio kaikki foodies!

Kaivaa syvälle kulttuuriin ja jokapäiväiseen elämään Barcelonan matkan aikana läpi loputon suussa sulavia valikoima katalonialaisen keittiön. Kanssa uusia taitoja ja tietoja, voit jopa ottaa matkan Boqueria, poimia joitakin tuoreita aineksia ja kokeilla käsi valmistella joitakin näistä herkullisia ruokia edellä mukavasti ikioma loma-asunto Barcelonassa!

Tietoja Marina - Markkinointi Team

Marina on kirjailija päässä Barcelonasta ja on intohimoisesti matkustaa ja tekniikka. "Aina kun minulla on aikaa, löydät minut reppu löytämässä maailman. Ja kun ei, minä kirjoitan minun ihana kaupunki auttaa kävijät nauttia siitä täysillä."
Tämä merkintä oli lähetetty Koti , Ravintolat & Ruoka , Tekemistä , Tourist Guide ja tagged , , , , , , , , , , , . Kirjanmerkki kestolinkki .

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML tageja ja attribuutteja: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>