Delicious katalaani Cuisine

Bread, tomato and chorizo, Catalan Cuisine, Barcelona On kunagi lõpeb tegevuste loetelu Barcelona nautida, uurides meistriteoseid Gaudí ja Mereäärne kõverad tänavad Gooti kvartal kulutavad päev üks ilusamaid randu. Kuid kõrvale kõik fantastiline vaatamisväärsusi pakkumisi, Kataloonia pealinn on ka võõrustab mõned parimad kulinaarse loomingut Euroopas.

See Vahemere hotspot vallandab neid maitse pungad mõned parim köök Hispaania, alates lihtsatest tomati leiba suitsutatud ja kuivatatud liha, mõned looduses, kahtlane loomingut. Nii neile, kes soovivad saada tõeline maitse linna, vaadake meie lühike reisijuht katalaani kööki Barcelonas.

Katalaani kööki algajatele

PInchos, Catalan Cuisine, Barcelona Maailma tuntud oma segu elegantsist ja lihtsus, selle kasutamine tervislik, värske, koostisosad ja selle lisamine ideid teistest kultuuridest, katalaani kööki on elav ja igavesti muutuva pildi põhjal. See muidugi kajastub Barcelona Kallis restoranis stseen, mis hõlmab erinevaid kvaliteetseid söögituba valikuid. Barcelona, ​​tegelikult on saanud üllatav osakaal kõrge skoori lugupeetud Michelin uuring.

Autentne kodus kasvatatud tegur muudab kokakunsti Barcelonas oh-nii eriline. Piirkonda on õnnistatud paljude loodusmaastike Vahemerest kuni Collserola mäed, mis tähendab, kokad Barcelona on rikutud valiku, kui hakatakse valima parimaid koostisaineid oma tassi.

Top Notch Toitlustus Barcelonas

Ferran Adrià, Catalan Cuisine Kataloonia on au olla koduks üks kuulsamaid kokad maailmas: Ferran Adrià. Alates läbi nõudepesumasin, Adrià lendas oma teed kuni ridadesse saada peakokk kolme Michelini tärniga restorani El Bulli. See kapten katalaani kokk on oluliselt unikaalne talent. Olles nimeks üks 100 kõige mõjukama inimese hulka maailmas Time Magazine, oma selge, et toit on Adrià forte ja võib-olla ta on põhjuseks kõrge kvaliteediga, suurepäraste maitseomadustega valmistatud toidud Kataloonias - ta on seatud standard!

Tüüpiline katalaani Nõud

Pam amb Tomaquet, Barcelona Pa amb tomàquet

Alustame põhitõdesid. Väga maitsev suupiste Kataloonias ja kindlasti kõige ikooniks, on pa amb tomàquet või "leiba tomati". Mis on selle loomine? See on lihtsalt röstitud leiva- määrduda värske küüslauk, sool, oliiviõli ja mahla või liha on küps tomat. See võib kõlada veidi kahvatu, kuid see on tegelikult hoopis vastupidi. Kataloonia on kuidagi välja see maitsev Jook osaks toidu osa sotsiaalse rituaali. Making pa amb tomaquet on lõbus ja oluline osa kõikidest embotit õhtusöök (see on kuni järgmise).

Embotits

Embotits, Catalan Cuisine Nii, kombineeri vinnutatud liha ja padrun veidi suitsune paprika ja mida sa saad? Aga vastus oleks asjatundlikult vanuses vorstid aka Embotits või EMBUTIDOS hispaania. Need maitsev vorst-stiilis liha on mõned kõige traditsioonilisem Hispaania ja katalaani tooteid ja on mänginud olulist rolli köök Kataloonias juba üle sajandi. Siit chorizo ​​ja fuet et jamón alates Vic piirkonnas, EMBUTIDOS leida Barcelona on tugeva maitse ja täiesti mitmekülgne, võimaldades neid oli külm, soe, on paella või juustu ja leiba.

Escalivada

Escalivada, Catalan Cuisine Tuletatud piirkondades Kataloonia ja Aragon See Katalaani roog on ideaalne suupiste või garneering oma sööki. See lihtne ja maitsev väike number koosneb tomatid, baklažaan, paprika ja sibul. Nimi pärineb katalaani verb "escalivar", mis tõlkes "praad tuha". See viitab sellele, kuidas köögiviljad on keedetud - tavaliselt grillitud üle kuuma hõõguvad söed. Suitsusus selle juurvilja tassi harmoneerub suurepäraselt liha soojem kuu ja läheb suure mõned tusane leiba täiuslik entre.

Esqueixada

Esqueixada, Barcelona cuisine Spice up your salat Ladina väänata. Esqueixada koosneb soolatud turska, tomatid, sibul, oliiviõli, äädikas ja sool. Maitsev saladus see roog on hakkimiseks soolatud turska sõrmedega, luua täiuslik tekstuuri salat. See on eriti populaarne garneering Kataloonias suvekuudel.

Botifarra amb mongetes

Botifarra amb Mongetes, Catalonian cuisine Toit Kataloonias võlgneb palju maale ja ei ole paremat näidet sellest, kui Katalaani liharoa, botifarra amb monegetes (vorst oad). Kataloonia botifarra vorst on olemas väga palju erinevaid maitseid, alates botifarra Blanca (valge vorst), et botifarra Negra (must vorst). Karamelliseeritud ja küpsetatud punane vein ja võid, vorsti ligunema bona fide katalaani maitse. Serveeritakse peal praetud beebi oad ja mõnikord praetud muna, see on üks maamees, rikkalik söögilaud ideaalne neile, tšilli päeva Barcelonas.

Crema Catalana

Creme Catalana, Barcelona Cuisine Nagu iga hea lugu on selle õnnelik lõpp, iga head sööki on oma magustoitu. Suurepärane näide sellest, kuidas Kataloonia võtnud mõned kulinaaria inspiratsiooni teise kultuuri ja lisada oma touch on Crema Catalana. See populaarne "postre" on inspireeritud kurikuulsa Prantsuse kreembrülee, nagu see tuleneb munakollased, suhkur, kaneel ja küpsetatud, tusane kattega. Ärge eksige, katalaani versioon on täiesti unikaalne oma paks tekstuur ja vältimine liialdus.

Toidupoes

Fantastiline toit oleks midagi ilma oma fantastilise koostisosi. Barcelona pakub kid-a-candy shop kogemus järele minnes värske koostisosi neile Vahemere inspireeritud roogasid. Enamik linnaosade linna funktsioon oma sise / välis turgudel, nagu Mercat de Santa Caterina ja Mercat de la Barceloneta. Kõige kuulsam üks nimekirjas on "La Boqueria", Barcelona peamine turg, mis võib leida just off Las Ramblas. Boqueria Market on seatud peale teised oma turismimagnetiks kaebuse ja selle toiduabi jaotamise linna elanikkond. Toas leiad kioskites, restoranid ja kõige leidlik koostisosad ekraanil. Food lovers saab jalutada ja proovi mõned maitsvad võlusid üle väikese counter top baarid, liiga.

KOKANDUSKLASSE

Yves Nicolier Cooking Class, Barcelona Katalaani kööki on liiga maitsev tuleb hoida suletud uste taga. Seda silmas pidades, üha populaarsemaks aktiivsus külastajad on registreeruda Barcelona ühes toiduvalmistamise tunnid. Soovitame võtta oma järgmise cooking class koos chef Yves Nicolier. Eraisikutelt peal oma kolme korruseline terrass mägedes Barcelona, ​​suuremate klasside mis võib leida La Boqueria, Yves pakub väga mõnus ja huvitav klassi, mis on kindel, et rikastada Sinu Barcelona kogemus ja saadame ära mõned top kulinaarsed oskused ja unustamatuid elamusi!

Barcelona: Üleskutse kõigile foodies!

Kaevuma sügavale kultuuri ja igapäevaelu Barcelona reisi ajal läbi lõputu Hõrgutav valik katalaani kööki. Oma uusi oskusi ja teadmisi, siis võiks isegi võtta reis Boqueria Market, korja mõned värsked koostisained ja proovida kätt koostamisel mõned neist maitsvaid roogi eespool mugavalt oma enda puhkuse korter Barcelona!

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Aktsia

Umbes Marina - Marketing Team

Marina on kirjanik Barcelona ja kirglik reisi ja tehnoloogia. "Kui mul on aega, leiad mind seljakott avastamas maailma. Ja kui ei, ma kirjutan oma imelise linna aidata külastajatel nautida seda nii palju."
See kirje oli postitatud Kodu, Restoranid ja toiduainetetööstus, Toimige, Tourist Guide ja märgistatud ​​ ​​ ​​ Järjehoidja permalink.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Võid kasutada neid HTML sildid ja atribuudid: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>