At være en kosmopolitisk by i Spanien, er Barcelona er kendt for tilpasning til alle forskellige typer retter fra hele landet og hele verden. Den mest berømte? Tapas. Tapas har en mangeårig historie inden for den spanske kultur, og har forvandlet til en af de mest lækre traditioner i Den Iberiske Halvø, herunder i Barcelona.
De første tapas var oprindeligt set i det sydlige Spanien. Disse små snack-lignende behandler blev serveret med øl, vin og sherry, hvilket gør dem til den perfekte pre-dinner bid. Den mest almindelige form for tapa var et stykke brød med en kold kød, som regel skinke eller chorizo, stablet højt på toppen. I dag kan tapas findes varmt, koldt, store, små, på brød, på plader, på tandstikkere, i skåle: you name it. Tapas er perfekte til at dele med venner og du kan endda kombinere nogle af dine foretrukne retter til at oprette en fyldning vigtigste måltid!
Nogle af de mest berømte typer tapas ofte findes på menuer i Barcelona omfatter:
- Pan con Tomate: En traditionel catalansk tapa. Hvidt brød er gnides med tomat og drysset med olie og salt, og nogle gange serveret med Manchego ost. En perfekt akkompagnement til resten af dine tapas.
- Patatas Bravas: De chips eller pommes frites i Spanien. Små, dybstegte terninger af kartofler serveret med to saucer - alioli (en hvidløg mayonnaise combo) og en krydret tomatsauce.
- Anchoas: Disse ansjoser er ikke normalt meget salt slags, som du kan bruges til. De er tjent i eddike i persille og hvidløg. Lækker.
- Croquetas: Velsmagende og især god på en kølig dag. Disse panerede ruller af kartoffel med skinke, fisk, kylling eller spinat er stegt og serveret varmt.
Hvis du kommer til Barcelona, der er tonsvis af tapas-barer i hele byen venter på at blive udforsket! Tag et kig på et par at vores Barcelona Tourist Guide har anset for værdig ...
Bar Tomás de Sarrià
Tapas bar med den bedste patatas bravas i Barcelona
Patatas bravas er en af de mest lækre og traditionelle former for tapas serveret alle i hele byen. Som nævnt ovenfor er disse offentlig-cut kartofler overhældt med en særlig krydret sauce, hvilket gør dem uimodståelig lækker. Men hvis du søger efter det bedste, skal du prøve dem på Bar Tomás de Sarrià. Beliggende i Sarrià-kvarter, er denne traditionelle lidt tapas bar kendt for sine uhyrligt fantastiske stegte kartofler serveret med en hemmelig hus brava sauce. Overvejende unge og lokale samles her for en smag af disse lækre godbidder, mens også gumlede på mange af de andre fantastiske tapas bar Tómas har at tilbyde.
Hvordan man kommer derhen: C / Major de Sarrià 49, i nærheden af FGC linie (Sarrià)
Atrapatapa
Tapas på et budget
Hvad mange turister ikke ved, er, at de traditionelle tapas, stadig tjente i det sydlige Spanien, er faktisk gratis! Selv om de fleste barer vil opkræve gebyrer for større portioner, såsom sandwich, mange tapas i de sydlige regioner af landet kommer gratis, når du bestiller en drink. Atrapatapa er en af de få tapas barer i Barcelona, der opretholder denne tradition, der tilbyder gratis tapas, når en gæst ordrer et glas cava eller champagne. Med over 15 valg af tapas at vælge imellem, og priserne starter ved 1,20 € for cava + en tapa, kan du ikke få en bedre aftale!
Hvordan man kommer derhen: C / Comte d'Urgell 77, nær Metro linje L1 (Urgell)
Irati Taberna Vasca
»Pintxos 'fra den baskiske region
Over tid har tapas begyndt at udvikle sig til forskellige former afhængig af den region, de kommer fra. I Baskerlandet i Spanien, er disse læskende forretter kaldes "pintxos" eller "pinchos". Svarende til traditionelle tapas serveres mest oven på et lille stykke af baguette og holdt sammen med en tandstikker. Der serveres Disse lækre godbidder med velsmagende Txacoli, en tør hvidvin. Traditionelt er det beløb, du betaler for din pintxo måltid bestemt af antallet af tandstikkere tilbage på din tallerken, nogle med forskellige farver eller størrelser indikerer højere eller lavere priser. Hos Irati Taberna Vasca, kan gæsterne vælge at sluge ned velsmagende havtaske, tortilla, rejer, og mere på den traditionelle bar eller i restauranten området.
Hvordan man kommer derhen: C / Cardenal Casañas 17, i nærheden af Metro linje L3 (Liceu)
El Xampanyet
Tapas og cava
Besøg denne lokale bar med en klassisk atmosfære til en af de bedste tapas erfaringer rundt. Betjener en række tapas med cava, vil du finde dette champagne bar nær velkendte Picasso-museet, i Born-distrikt. Deres dåse skaldyr og ansjoser er en særlig kæmpe hit med lokalbefolkningen og turister. Kom tidligt at denne traditionelle bar, da det begynder at fylde op omkring 8 pm.
Hvordan man får ther e: C / Montcada 22, nær Metro linje L4 (Jaume 1)
Quimet i Quimet
Tapas er udvalgt til dig
For friske tapas så gode de vil have din mund vanding på få sekunder, er du nødt til at gå over til Quimet i Quimet. Her vil du finde et væld af kød, fisk og ost belagt i søde saucer med frugter, nødder og meget mere. En familiedrevne fælles, er dette sted er kendt for sin Alvidende bartender, som vil vælge en lækker plade til dig, mens du beslutter dig drikken. Foring væggene i denne bar er flasker vin og spiritus fra hele verden, samt øl valg uforlignelige til enhver turist bar.
Hvordan man kommer derhen: C / Poeta Cabanyes 25, i nærheden af Metro linje L3 (Paral-lel)
Cañete Bar
En smag af andalusiske tapas
Dette er en stor bar med en autentisk andalusisk atmosfære, lige her i Barcelona. Tilbyder flamenco musik sammen med mere end 50 forskellige typer af tapas, denne bar har det hele. Beliggende lige ved den berømte Las Ramblas, menuen indeholder masser af fisk og skaldyr, samt friske råvarer direkte fra Boqueria-markedet.
Hvordan man kommer derhen: C / Unió 17, nær Metro L3 (Liceu)
Uanset om du besøger Barcelona i en uge eller du ønsker at bevæge sig her i et år, du kan simpelthen ikke gå glip af at prøve nogle af de mest lækre tapas i den catalanske hovedstad. Hvis du bor i en af de mange Barcelona lejligheder nær en af søjlerne er nævnt ovenfor, skal du sørge for at stoppe ved og spørge om deres speciale, som næsten hver tapas sted i byen har en. ¡Buen Provecho!
Tjek Aparment Barcelonas liflig video på velsmagende tapas i den catalanske hovedstad!
