За да разберем защо средиземноморската кухня е международно известен със своите съставки трябва да посетите La Boqueria Market. Тук можете да намерите всички продукти от Catalonia: плодове, зеленчуци, риба и морски дарове, тапас и дори пица барове и други. Пазар Ла Бокерия тя се превръща в задължение трябва да се види за всички турист, който посети Барселона.
La Boqueria Market е разположен в непосредствена близост до метростанция "Liceu", но мястото е най-известен днес под името Лас Рамблас.
От незапомнени времена, фермерите са продавали своите продукти на търговци или Botiguers.
Както популярност на пазара нарасна, земеделски производители от съседните градове, като Les Corts и Сария, бяха забранени от търговия там.
Поради високата конкуренция на пазара, имаше някои двубои между старите зарзаватчии и новите.
Затова два пазара са се слели в едно: La Rambla де Sant Josep.
Рибни магазини, месарници и магазини за птици са били построени заобикалящата новото място.
През 1835 г. за унищожаване на манастира Sant Josep се състоя. Той бе заменен от площад, който по това време е най-големият площад в Барселона. Заобиколен от веранди, с градини и фонтани, той е кръстен площад дел Treball. Когато строителството е почти пълна, се е смятало, необходимо временно да се инсталира на пазара на старото място на Sant Josep и така да е в състояние да го премахнете от средата на La Rambla. Първият камък на пазара на La Boqueria е било пуснато на ден Свети Йосиф през 1840.
С течение на годините, La Boqueria пазар се превърна в символ на историята на града, всички техните семейства, техните традиции и фестивали. Това е най-големият пазар в Испания. Сегашните търговците са от третото и четвъртото поколение на пазара продавачите. Е Съюзът на минало и настояще.
Купуването съставки за вашите ястия
Ако сте отседнали в Барселона апартамент, особено на Лас Рамблас апартамент в близост до La Boqueria, може би е добра идея да си вземе почивка от хранене навън една нощ и се разходите до един от най-известните Catalonia's пазари. Тествайте вашата напълно оборудвана кухня, като се опита любимите си рецепти с някои от най-пресните съставки на Барселона!
Има невероятна плодови места, в които можете да намерите най-пресните плодове и търговци са отговорни за белене и рязане, предлагаща чаши прясно нарязан плод. Това да не говорим за вкусни изцедени сокове от плодове на място.
Не по-малко атрактивни са тези бонбони петна с най-голямо разнообразие на сладкарски изделия, които да избирате. Но ние също така може да се намери риба сергии, ядки, зеленчуци и подправки. Важното е, че всички продукти са с отлично качество и завидна свежест.
Освен гореизложеното, по протежение на пазара Boqueria много барове, където можете да опитате различни ястия, приготвени с най-добрите продукти. Търговският Офертата е разнообразна, прясна риба и морски дарове, сол и консерви риба, месо и карантии, птици, дивеч, както и яйца, плодове и зеленчуци, билкови и диета, бобови култури, зърнени култури, хранителни стоки, хлебопроизводство и ресторант, замразени специалитети, колбаси, и т.н.
