Мерсэт Гальвани ў Барселоне - гэта Барселона рынку з гісторыі

Мерсэт Гальвани

Барселона з'яўляецца адным з нямногіх еўрапейскіх гарадоў, якія маюць такі моцны традыцыю харчовых рынках, з шырокімі муніцыпальных рынках ва ўсіх яго ваколіц. Многія з іх сталі таксама рынкі фермераў і развіваліся на працягу стагоддзяў. Тыя, адрамантаваны мадэрнісцкіх архітэктараў у канцы 19-га і пачатку 20 стагоддзя, такіх як Барселона Бакерыя і Mercat дэ-Сан-Антоніа ў цяперашні час лічацца аднымі з самых выдатных будынкаў Барселоны. Часта прапускае з-пад увагі і добра варта наведванне, Мерсэт Гальвани з'яўляецца сапраўднай жамчужынай.

mercat galvany Ён размешчаны ў жылым раёне Sarria, на C / Santaló 65 побач Muntaner ФСК, і адразу ж кідаецца ў вочы любому, хто праходзіць міма. Гэта найбуйнейшы структура жалеза горада, высокі, элегантны і ўпрыгожаны даволі каляровага шкла вокнаў. Яна ўзыходзіць да гістарычнай Барселоны, да Эшампле быў створаны, каб далучыцца да Стары горад з бліжэйшых вёсак Sarria, Gracia, і Сант Андрэа, і Сантс.

У наваколлі выкарыстоўваецца для быць пакрытыя палёў, загарадных рэзідэнцый і фермерскіх гаспадарак. Фермеры, якія выкарыстоўваюцца для налады штотыднёвы рынак; затым некалькі Мяснікоў і рыбакоў пачалі прыходзіць, і гэта расло да таго часу, пакуль ў 1868 годзе быў пабудаваны пастаянны рынак.

MARKET3 Мерсэт Гальвани ў Барселоне ў цяперашні час з'яўляецца скарбніцай кіёскаў з усімі відамі свежых садавіны і агародніны, і ўсё з каўбасы з мяса на свежай рыбы, сухафруктаў і арэхаў, травы, малочных прадуктаў, а таксама міжнародных спецыяльнасцяў.

Ён мае іншую атмасферу тут на рынкі цэнтра горада Барселоны, такіх як Мерсэт дэ ла Бакерыя; яго кліентура ў асноўным мясцовыя жыхары, чые сем'і былі хадзіць па крамах тут на працягу некалькіх пакаленняў. Гэта добра, каб зрабіць патрабаванні-наваколлі і можа заплаціць за лепшае, таму вы можаце быць упэўнены, што знайсці добрае якасць тут.

Давайце возьмем вас для блукання праз мадэрнісцкай Мерсэт Гальвани і пазнаёміць вас з некаторымі з яго унікальных персанажаў і характарыстык. Рынак трэйдар Трыстан Фидальго працуе на зрыў, які быў упершыню ўстаноўленым 70 гадоў таму яго прадзед. Свежы нарэзаны кубікамі гарбузы кубікамі і артышокі сядзець побач з гатовых страў, прыгатаваных традыцыйным, мудрагелістыя салаты, гуакамоле, і сушанымі памідорамі ад Неапаля.

MARKET8 Па Fidalgo, гэты рынак Барселона значна змянілася ў апошняе дзесяцігоддзе. Людзі, раней якія выкарыстоўваюцца, каб купіць адзін або два пункты оптам ад кожнага ларка, каб атрымаць лепшую цану. Цяпер яны, як правіла, купіць з дапамогай пункта. Рынкавыя гандляры аднадушныя ў сваім меркаванні, што, хоць супермаркеты заўсёды можаце прапанаваць больш нізкія цэны, якасць на рынку значна лепш. "Я атрымліваю ад невялікіх колькасцяў дробных пастаўшчыкоў," тлумачыць Фидальго.

"Я прадаю вельмі добры прадукт і па лепшай цане я магу, вядома, але я не спрабую, каб канкурыраваць з такімі гігантамі, як супермаркетаў Mercadona або Caprabo." Гэта можа быць сюрпрызам даведацца, што ён не лічыць буйных дыстрыб'ютараў ў ўяўляюць пагрозу для дробных дыстрыб'ютараў і вытворцаў. "Маленькія вытворцы, якія ўмеюць добра працаваць з іх абранага вырабы на самай справе зрабіць добрае жыццё," гаворыць ён. "У іх ёсць свае мясцовыя кліенты, рынкавыя прадаўцы, якія ведаюць, што яны могуць разлічваць на добрае якасць, што іх уласныя кліенты патрабуюць. Але многія не працуюць добра, і яны ў страце. Калі першы пласт апельсінаў выдатна, і наступны пласт у сіняках, я не буду вяртацца. "

pescado

Спецыялізацыя і высокую якасць з'яўляюцца таварнымі знакамі Мерсэт Гальвани. Мы праходзім ларок, што толькі прадае свежыя фермерскія яйкі. "Чаму вы хочаце, каб вашыя яйкі нідзе?!" Усміхнуўся Хасэп. На наступны кабіна разам спецыялізуецца на нямецкіх прадуктаў, ад вяленага мяса і каўбас ў рэальным Apfelstrudel і незлічоных іншых тыповых элементаў. "Шмат нямецкіх жыхароў прыйшлі сюды," каментуе Encarna з-за яе кучай смачнасцяў.

Звяртаючыся кут мы дасягнуць Charcuteria Карлес, які запрашае нас да Chupito чырвонага віна, і шчодрай ўзору Пірэнэйскага вяндлінай і сырам, што смачны растае ў роце і нагадвае нам, наколькі добра гэтыя рэчы сапраўды можа быць.

Гэты свежы харчовы рынак адкрыты штодня з 9 раніцы-2 вечара. www.mercatgalvany.es.

Submit to StumbleUpon Digg This Submit to reddit
Доля

Аб Марыне - маркетынгавая каманда

Марына пісьменнік з Барселоны і з'яўляецца гарачым аб падарожжах і тэхналогіі. "Кожны раз, калі ў мяне ёсць час, вы знойдзеце мяне з заплечнікам пазнання свету. І калі не пішу аб маім выдатным горадзе, каб дапамагчы наведвальнікам атрымліваць асалоду ад гэтага ў поўнай меры."
Гэтая запіс была апублікаваная ў Дом, Рэстараны & Food, Кіраўніцтва па турызме і адзначаных , Закладка Пастаянная спасылка.

Пакінуць каментар

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя *

Вы можаце выкарыстоўваць гэтыя HTML тэгі і атрыбуты: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>