الكاتالونية المطبخ - تناول الطعام خارج المنزل في برشلونة

يخدع عموم تومات

تجربة النفوذ والنكهات التي تجعل تقاليد الطهي كاتالونيا الأكثر تفردا في المنطقة المعدي الأوروبي.

Pan con tomate

كما لو برشلونة لم يكن لديك بالفعل كل شيء: الشواطئ كبيرة، وشعب ودود والأعمال الفنية الجميلة، والمطبخ فريدة من كاتالونيا هو مكافأة في نهاية المطاف للزوار. على مر القرون، وقد أدرجت كاتالونيا العديد من التأثيرات التاريخية في المأكولات الخاصة بهم. ويشمل هذا الجمع لا تشوبها شائبة من حلو ومالح من المأكولات العربية التقليدية لتأثيرات من الأيبيريون والفينيقيين والإغريق. التناقض بين كل هذه الثقافات يجعل لمزيج مثالي.

جوزيب جيش التحرير الشعبى الصينى، وهو كاتب الكاتالونية الشهيرة، قال ذات مرة "المطبخ من أرض هو مناظرها الطبيعية داخل طنجرة"، ويقدم كاتالونيا المناظر الطبيعية الغنية ومبتكرة في الواقع.

Mar y Montaña ما هو في القائمة؟

ومن المعروف أطباق اللحوم كاتالونيا نموذجية ليجري جنبا إلى جنب مع الفواكه، مثل الدجاج مع الخوخ، والكمثرى أو البط. قد تأتي هذه المجموعات بمثابة صدمة لكم ولكن تمتلئ ذيذ أنها بنكهة. في بعض المناطق، مثل جيرونا، وسوف تجد أطباق الدواجن رائعة خدم في صلصة الثوم وعشب والطماطم والبصل ومعجون البندق. جانبا من الجمع بين الفاكهة واللحوم، الكتالوني عادة الجمع بين اللحوم والمأكولات البحرية أيضا. مارس ذ مونتانا أو "البحر والجبل 'هو الطبق نموذجي يجمع بين لحم البقر أو الدجاج والسمك في مجموعة متنوعة من الطرق.

Anchovies الاختلافات الإقليمية

فن الطهو يختلف في مناطق مختلفة والتي هي السبب في ذلك هو تعبير مهم من الهوية المحلية. منتجات متخصصة في كل منطقة هي فريدة من نوعها، مثل أسماك الأنشوجة من "المطبخ البركاني" في المنطقة Garrotxa و"مطبخ العسل" حول Montsec إسكالا،. في التمتع بأعلى جودة من الأطباق، والتمسك منتجات محددة في كل منطقة في كاتالونيا.

للحصول على المظهر الكامل للفن الطهو أصيلة في كاتالونيا، زيارة واحدة من العديد من المطاعم الريفية، ودعا المنازل بلد كبير أصلا ماسياس. هذه المنازل البلد تدار مرة واحدة في وسط الزراعة والزراعة.

Calçots عروض لذيذ

مع كل موسم، ويأتي طبق التوقيع، وهذا الشهر والتخصص هو calçots. هم البصل المطبوخ طويلة على مدى اللهب المكشوف ويقدم مع صلصة الغمس البرتقال لذيذ يسمى روميسكو. نوصي تستمتع وجبة أصيلة في الريف خارج ماسيا برشلونة مثل لا فينيا نوفا، www.restaurantvinyanova.com.

أفضل شيء عن المطبخ الكاتالونية هو تنوع في أنواع من الطعام. من الطهاة المشاهير ميشلان دور البطولة، إلى المطاعم المحلية مع وصفات سرية، المطبخ في كاتالونيا هو بالتأكيد يستحق اكتشاف!

حول مارينا - فريق التسويق

مارينا كاتبة من برشلونة ومتحمسا للسفر والتكنولوجيا. "كلما لدي الوقت، وستجد لي مع ظهره اكتشاف العالم، وعندما لا، أنا أكتب عن بلدي المدينة الرائعة لمساعدة الزوار للاستمتاع به على أكمل وجه."
وكان هذا الدخول في الصفحة الرئيسية ، المطاعم والمأكولات ، الدليل السياحي والموسومة ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، . الإشارة المرجعية الرابط الثابت .

ترك الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. يتم وضع علامة الحقول المطلوبة *

يمكنك استخدام هذه العلامات والصفات HTML: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>